生活中過期葡萄酒的妙用-過期葡萄酒的用途

　　喝不完的葡萄酒，就算將軟木塞塞回，放進冰箱裏3至7天後，酒裏所含的香氣與甜味就會不見了，直接倒掉可惜真是個讓人煩惱的問題。下麵的生活小妙招就能輕鬆解決此類問題。

　　過期葡萄酒的用途

　　1、去腥：一些海鮮食品，烹煮前用帶有果香的白葡萄酒浸泡可去腥，並增加甜味與香味。

　　2、熱湯驅寒：法國冬季為了取暖都會用2條肉桂條，加入葡萄酒滾煮5分鍾當熱湯喝可驅寒。

　　3、做葡萄酒醋：把切片的洋蔥與葡萄酒1：1的方式，裝入玻璃瓶醃漬30天，即可形成葡萄酒醋。

　　4、煮雞湯：雞湯可以溫暖身體，而在其中加一些葡萄酒經沸煮後，酒精揮發，隻有酒香卻沒酒味。

　　5、美顏保健：在法國，許多人泡澡時，會將浴缸內的葡萄皮拿來磨擦皮膚，讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。

　　6、提鮮度：葡萄酒有天然的果酸味，炒海鮮料理時，滴些葡萄酒代替米酒，可去腥並提升海鮮的鮮度與甜味。

　　7、葡萄酒麵膜：將一小杯葡萄酒與2至3匙蜂蜜均勻混合，調至濃稠狀，再塗抹於臉龐，八分幹之後再以溫水洗淨。

　　8、當沙拉醬：沙拉醬一般來說太過黏稠，不是油就是甜，建議用過期葡萄酒自行調製沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。