生活中過期葡萄酒的妙用-過期葡萄酒的用途

編輯:東方女性2014-10-13 16:26生活
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  喝不完的葡萄酒,就算將軟木塞塞回,放進冰箱裏3至7天後,酒裏所含的香氣與甜味就會不見了,直接倒掉可惜真是個讓人煩惱的問題。下麵的生活小妙招就能輕鬆解決此類問題。

  過期葡萄酒的用途

  1、去腥:一些海鮮食品,烹煮前用帶有果香的白葡萄酒浸泡可去腥,並增加甜味與香味。

  2、熱湯驅寒:法國冬季為了取暖都會用2條肉桂條,加入葡萄酒滾煮5分鍾當熱湯喝可驅寒。

  3、做葡萄酒醋:把切片的洋蔥與葡萄酒1:1的方式,裝入玻璃瓶醃漬30天,即可形成葡萄酒醋。

  4、煮雞湯:雞湯可以溫暖身體,而在其中加一些葡萄酒經沸煮後,酒精揮發,隻有酒香卻沒酒味。

  5、美顏保健:在法國,許多人泡澡時,會將浴缸內的葡萄皮拿來磨擦皮膚,讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。

  6、提鮮度:葡萄酒有天然的果酸味,炒海鮮料理時,滴些葡萄酒代替米酒,可去腥並提升海鮮的鮮度與甜味。

  7、葡萄酒麵膜:將一小杯葡萄酒與2至3匙蜂蜜均勻混合,調至濃稠狀,再塗抹於臉龐,八分幹之後再以溫水洗淨。

  8、當沙拉醬:沙拉醬一般來說太過黏稠,不是油就是甜,建議用過期葡萄酒自行調製沙拉醬,不但好吃健康,且口味很清爽。