飲食調理——

  1.雞內金餅

  材料:雞內金1~2個、麵粉100克、鹽適量、芝麻適量

  製作方法:雞內金洗淨,焙幹、研末,將雞內金粉與麵粉、鹽、芝麻同和,做成薄餅,烙熟烤脆。

  功效:作為點心食用,可以消食開胃。

  2.南瓜飯

  材料:大米500克、南瓜半個

  製作方法:將大米洗淨後加適量水上火煮至八成熟時,撈出。南瓜去皮去瓤,切成塊,鍋內放入少許植物油加熱,把南瓜塊放入,加入少許食鹽煸炒。撈出的大米放在南瓜上,用小火蒸熟,熟後加適量紅糖,即可食用。

  功效:適用於脾胃不和所致的厭食症狀。

  3.紅棗粥

  材料:紅棗(去核)9枚、橘皮5克、粳米50克

  製作方法:將上述材料洗淨後一起放入鍋內,加適量水煮成稀粥。

  服用方法:早晨空腹時食用,連服1周。

  功效:有健脾養血、消食行氣之功效,適用於病後不思飲食、麵黃少華、神疲無力的孩子。

  4.焦黃鍋巴汁

  材料:焦黃鍋巴50克、穀芽30克、麥芽30克

  製作方法:將上述材料一起放入鍋內,加適量清水共煮30分鍾,取汁加少量食鹽或蜂蜜調味飲用。

  功效:具有健脾消食化積的功效,適用於傷食積滯、舌苔薄膩、納呆厭食的孩子。

  5.金橘茶

  材料:金橘500克、白糖500克

  製作方法:金橘切片,與白糖混勻,裝瓶密封2周(現售的糖金橘亦可)。

  服用方法:每次取25克,用開水泡飲,連用1周。

  功效:具有健脾消食、生津理氣之功效,適用於脾虛、胃痛、噯氣胸悶、口渴不思進食的厭食者。

  6.胡蘿卜懷山藥湯

  材料:胡蘿卜250克、懷山藥20~30克

  製作方法:把胡蘿卜洗淨切成塊,山藥洗淨去皮切成塊,同煮,再加入少許紅糖即可。

  服用方法:飲湯,連食數日。

  功效:適用於小兒脾胃氣虛、食積所導致的食欲不振、腹脹不適之厭食症狀。

  7.白蘿卜湯

  材料:白蘿卜1個、大米50克、糖適量

  製作方法:蘿卜切片,先煮30分鍾,撈出蘿卜後再加米,煮到米爛湯稠,加糖適量即可。

  功效:用於厭食伴腹脹者。

  8.鯽魚湯

  材料:鯽魚1條、生薑30克、胡椒1克

  製作方法:鯽魚洗淨,生薑切片與胡椒一同放入魚肚內,加水燉熟。

  服用方法:飲湯食魚,每天1劑,連食1周。

  功效:適用於脾胃氣虛、脾陽不足之食少、嘔惡、腹痛腹脹、麵色不華、四肢不溫之厭食者。

  9.山楂麥芽湯

  材料:山楂10克、麥芽10克

  製作方法:山楂、麥芽一起用水煎熬。

  服用方法:取藥汁約100毫升,加適量紅糖衝水,作飲料服用。

  功效:適用於食少、腹脹、大便不暢之厭食。

  10.蓮子山藥羹

  材料:蓮子30克、山藥粉50克、白糖適量

  製作方法:把蓮子洗淨,加水煮至酥軟,再加入山藥粉,一邊煮一邊調勻,使之成羹狀,然後再加入適量白糖。

  服用方法:每日服1~2次。

  功效:適用於食少乏力、麵色黃白、便稀,多夢脾虛的厭食者。