人參花，又名“神草花”，是采擷名貴的人參含苞待放的蓓蕾，自然烘曬而成。人參花長至四年才開始開花，每棵人參每年僅開一朵小花，每60斤人參僅能采得一兩參花，真可謂是彌足珍貴，素有“綠色黃金”之稱。
人參花是我國名貴藥材之瑰寶：含有二十種皂甙活性物質、十七種氨基酸、十一種微量元素、三種抗癌活性硒及粗蛋白等,還含鈉、鈣、鎂、鋅、錳、鐵、鈷、鎳等有益礦物元素。人參花含有豐富的鍺元素，每一百公克就有11189個ppm，是靈芝的3倍、大蒜的6倍、蘆薈的55倍。人參花蕾含有獨特的人參花蕾9肽和11肽，均屬小分子肽，可以被人體百分之百吸收，被稱為“校正肽”，能迅速而準確地識別並校正細胞內的各種“C—C平衡”。恢複細胞正常的新陳代謝，修複細胞損傷，使人體內各組織、器官係統功能得以恢複。
人參花的功效與作用
1、抗潰瘍作用 人參花皂甙60mg/kg肌內注射對幽門結紮，利血平、阿司匹林所致的實驗性胃潰瘍動物模型均有抑製作用，並能明顯抑製大鼠胃液分泌量、降低胃酸酸度及蛋白酶的活性。對組胺和已酰膽堿引起的大鼠和豚鼠離體腸痙攣性收縮，也有部分對抗作用。
2、抗腫瘤作用 人參花皂甙體外試驗可提高小鼠脾脾髒天然殺傷細胞(NKC)活性，並可在刀豆球蛋白-A(Con-A)存在情況下誘生γ-幹攏素(γ-IFN)和白介素-2(IL-2);在體內試驗中可提高正常小鼠的NKC活性，並可使種植種瘤小鼠的NKC活性、產生γ-IFN和IL-2的能力得到增強。呈現人參花皂甙對NKC-IFN-IL-2調節網的正調節作用，表明人參花皂甙可能通過誘生IFN而發揮抑瘤作用，通過促進NKC活性而更有效地殺傷腫瘤細胞。人參花二醇甙與小鼠腹水型網狀細胞肉瘤(ARS)細胞共同培養後，抑製其DNA合成和核分裂，並呈現一定程度的逆轉。
3、延緩衰老作用 人參花糖液飼喂蜜蜂，可郵體質明顯強壯，工作時間長，效率高，采蜜量明顯增加。並且，蜂群死亡率低，比對照組可延長壽命10-15d左右。腹腔注射人參花皂甙60mg/kg，能顯著延長缺氧小鼠生存時間和小鼠遊泳時間，具有明顯的抗氧和抗疲勞作用。
4、其他作用 人參花皂甙達可使大鼠尿量明顯減少，呈現顯著的抗利尿作用。
人參花搭配：
1、人參花+康乃馨
功效：去除青春痘，美容養顏。
2、人參花+杭白菊+枸杞子
功效:清涼明目,提神補腎,消除暗瘡、青春痘。
3、人參花+綠茶+檸檬草
功效：有效和肌膚老化成因對抗，為您留住青春美麗。 想要緩解歲月的腳步，長久擁有光彩亮麗的肌膚，除了靠外在保養品的嗬護之外，內在生理狀況的養成也是重要關鍵。 如何增強體內抗氧化能力，主動培養不易老化的肌膚?人參花和綠茶可以增強體內抗氧化能力，具有神奇抗老化特性，而檸檬草則可以滋養肌膚，每種成分都可以解決和肌膚老化相關的種種問題，留住肌膚的青春與活力。
4、另外人參花還可以與核桃加瘦肉煲湯, 其功效是滋陰補腎,大補元氣。男性長期飲有滋陰補腎，強壯元氣之功效。女性常飲有調養氣血，潤膚烏發之功效。
5、衝泡方式: 每次取2—3克沸水衝泡，燜泡五分鍾即可飲用。
