5、冬瓜

　　減肥指數：★★★★

　　熱捧理由：冬瓜自古就被認為是減肥妙品。冬瓜含有人體所需的多種維生素、礦物質和蛋白質，不含脂肪，熱量非常低，而且冬瓜中含有鈉鹽，因此具有很好的 利尿 、利便、利水和滑腸的作用。而且冬瓜中含有丙醇二酸，能夠有效抑製體內糖類物質轉化為脂肪，防止長胖。

　　許多肥胖人士的體內大多都積有較多的水分，而且肌肉軟而不實。在民間，這種情況常常用冬瓜來煮湯飲服，對於減肥效果明顯，另外，對於患有腎髒病和 糖尿病 的人也大有好處。

　　6、黃瓜

　　減肥指數：★★★★

　　熱捧理由：許多人用黃瓜來減肥，關鍵原因在於含有丙醇二酸類物質，這種物質可抑製人體內的糖類物質轉化為脂肪，所以能起到調節體重的作用。所以，那些想要減肥的人常常選擇吃新鮮的黃瓜來減肥。

　　另外，黃瓜水分高，含多種維生素。多吃黃瓜，既能加速排泄人體腸道內的腐敗物質，也能降低血液中膽固醇，因此對患有肥胖症以及動脈硬化等的病人，都很有益處。