奶昔的飲食是低碳水，低脂肪(高蛋白)飲食。奶昔的營養成分較為單一。單一的營養素長期食用的話會導致身體的的營養素缺乏，身體是需要多樣的營養素包括維生素來滿足日常生活所需的。而且奶昔一般脂肪含量較少，脂肪在我們身體中也有很重要的作用，包括對於身體激素的分泌和脂溶性維生素的輸送所以說長時間使用奶昔代來減肥餐對於身體來說是不安全的。那究竟怎麼樣的減肥餐食譜才是科學有效的呢?
通過科學的研究發現，所有的飲食方法，不管是高蛋白飲食還是其他的飲食方法，隻要遵循攝入的熱量小於消耗的熱量，身體的體重就會有下降
可以幫助體重流失的飲食方法分別有以下4種方式
1：低能量平衡飲食
2：低脂肪(高碳水化合物)飲食
3：低碳水(高脂肪或高蛋白)飲食
4：低碳水，低脂肪(高蛋白)飲食
1：低能量平衡飲食
這種飲食方法最主要的就是選用食物是由低能量密度的食物構成，例如水果，蔬菜，豆類等等
2：低脂肪(高碳水化合物)飲食
這種飲食方法主要是限製每日脂肪來源的能量，通常隻占有15%-20%，甚至最多有10%的能量來源於脂肪。
攝取的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，飲食業主要是植物為主。
3：低碳水(高脂肪或高蛋白)飲食
低碳水的飲食是限製碳水化合物的攝入的量，一般限製為每天50-150g。或者限製碳水化合物的熱量占攝取能量的20%-40%，也有可能少於10%的每日總能量攝取。
攝取限製精致加工的碳水化合物，這種方法不限製對於脂肪的控製和限製
4：低碳水，低脂肪(高蛋白)飲食
這種飲食同時限製碳水化合物和脂肪的攝取，強調高蛋白飲食的攝取。蛋白質的來源通常是動物性蛋白。
有研究發現，但能量處於負平衡的狀態下的時候，不論哪種飲食結構都可以導致體重降低。所以這些飲食方式並無太大差別
