減肥3分靠練，7分依靠飲食。要想減肥成功就必須從飲食上多下工夫。 近年來越來越多的人提出了不一樣的飲食減肥計劃，比如辟穀減肥和高蛋白低碳水飲食減肥法，這些都成了很多減肥人士“網紅減肥法”。 不過這些飲食減肥的方法是不是都很科學很有幫助?
一，飲食減肥的方法需要科學對待
一提到減肥，人們大多與節食這一主題密不可分，伴隨而來的是種種控製飲食減肥的手段，如辟穀減肥，過午不食，高蛋白低碳水，僅吃水果來減肥。 而且這些做法並不是每個人都能適用的。
“辟穀減肥是靠避開五穀，在短時間內實現減肥目的。但從現代醫學角度來看，完全不進食不僅容易使身體抵抗能力降低，對某些維生素吸收不佳，還得不到充足的能量供給，很難維持全天的工作與學習。即使一些肥胖患者自身有相關代謝疾病(如糖尿病，高血壓，心髒病)，若徹底辟穀或可使病情惡化。因此辟穀減肥應注意人群不是每個人都適宜。
而且關於“過午不食”減肥法，其實在現代醫學看來未必有科學道理，應謹慎使用。人的生物鍾是固定不變的，一日三餐都是合乎生理需求、生理特點的。午餐後什麼也不吃，直到隔天早上，時間間隔太長，使人體長時間空腹，極易引起低血糖或誘發心髒病的發作。
至於現在盛行的高蛋白低碳水化合物膳食減肥方式，則通過提高蛋白質和降低碳水化合物攝取量來調節其所攝熱量，高蛋白膳食中蛋白質的攝取量可達40%-50%以上。該減肥方法雖然有一段時間內減肥的作用，但不宜久用，久用會對機體能量平衡產生不利影響，少部分人體力不足或有其它不良反應，小部分人群會出現體力不夠或者其他不良反應。一般認為堅持一年左右就要恢複正常飲食，不然會影響身體健康;而且還需要看個體的情況，分人群使用，如腎病者不宜用這種方法減肥。
二，減肥的過程中，如何吃?
“人體為什麼會發胖呢?總的說來，是由於能量攝取大於能量消耗當能量攝入和消耗達成負平衡菜能減肥成功。所以說飲食一定要控製，但是不能盲目節食，而是學會合理飲食，在減肥過程中，飲食控製通常應從以下幾方麵來進行：
1.每天攝取的總熱量不宜過高，成人一般應掌握在1500~2000大卡之間;
2.盡量不要吃某些GI指數高，脂肪含量高的食品;
3.多吃蔬菜和水果如蘋果，柚子，番石榴，楊桃，魔芋，蘿卜;
4.應維持營養的均衡，蛋白質，脂肪，糖類，碳水化合物、以及微量元素等都應均衡。 在配合一定運動量的情況下，每周維持3~5個運動量，每運動量超過半小時，就可以有效地減輕體重了。
