維生素A是什麼，對我們人體有什麼作用？

　　首先，我們應該了解，什麼是維生素A?維生素A可以在動物性食物中獲取，也可以在植物性食物中獲取胡蘿卜素。這些蔬菜水果裏麵獲取的胡蘿卜素，到達人體體內可以轉化為維生素A。

　　並且維生素A分為很多種，但是活性最大的胡蘿卜素富含在綠菜花和胡蘿卜的成分裏麵。進入人體以內後，形成的維生素A，主要作用在於，第一是維持我們正常的視力，視力產生，主要是光線到我們的視網膜以後，刺激我們的感光成分，成分能把這個光的刺激轉化為電信號傳到我們大腦，從而產生視覺影像。這這個感光成分一個最重要的成分物質就是這個維生素A。第二是維生素A還和我們的抵抗力有著很大的關係。對兒童不僅僅是它的抗氧化的作用，能夠維持免疫細胞免疫器官的不被氧化損傷。同時對我們人體的黏膜有著非常重要的作用，比如胃腸道和消化道的黏膜的那些局部場地的保護。第三是抗氧化，維生素A的抗氧化還可以降低腫瘤的患病風險，因為有這麼一類人的腫瘤發生的原因，是因為自由基的氧化損傷造成的。而維生素A有利於清除部分自由基，第四個作用，維生素A還能降低冠心病的發生的風險，和第三的功能有著莫大的關係，冠心病發生主要的一個大問題，就是低密度脂蛋白被氧化，而氧化的這個成分也是自由基，所以如果降低自由基，也就有利於降低氧化性。低密度蛋白產生的速度和含量，也就大大降低了冠心病發生的風險。第五個作用，維生素A還對兒童的發育有著重要的促進作用，還能促進在胎兒期間，對細胞的分化起到了非常大的作用，這樣控製兒童在胚胎的畸形發生。

　　維生素A的功效那麼多，可以多攝取維生素A來增強我們的抗氧化和身體的免疫力吧。