火龍果是熱帶水果，最好現在買現在吃。在5℃-9℃的低溫下，新鮮火龍果不擠壓、不碰撞，可貯藏一個月以上。在25℃-30℃的室溫下，保質期可超過2周。火龍果不僅味道香甜，而且營養價值很高。它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身。它不僅營養豐富，功能獨特，而且病蟲害少，幾乎不用任何農藥就能正常生長。因此火龍果是一種綠色環保型水果，是一種具有一定療效的保健營養食品。那麼火龍果的功效與作用?
1、美容養顏
火龍果不僅長得漂亮，還有讓人變美的神奇能力。它所含的花青素就是它的超能力。花青素是一種天然抗氧化劑，尤其是在紅心火龍果中。可以幫助我們消除體內的自由基，起到延緩衰老的作用，對皮膚和眼睛都有好處。
2、減肥降脂
很多人都知道火龍果是一種低熱量的水果，是減肥的基礎，但是它所含的膳食纖維才是減脂的大招。火龍果所含的可溶性膳食纖維能在體內吸水膨脹，增強人的飽腹感，從而降低整體熱量的攝入。此外可溶性膳食纖維還會在消化道內變成膠體，與膽固醇結合，直接從腸道排出體外，真正起到降血脂的作用。
3、預防貧血
生活中貧血的原因是人體血液中鐵的缺乏，火龍果的含鐵量高於其他水果，有助於預防貧血。同時火龍果中花青素的含量較高，尤其是裏麵有紅果肉的紅果肉火龍果，含量較高，對預防動脈硬化、抗衰老非常有益。
4、保護胃黏膜
火龍果是一種能養胃護胃的特殊水果，因為這種水果中含有的植物性白蛋白，對人類的胃黏膜有明顯保護作用，可以減少刺激性物質對人類胃黏膜的傷害，而且能修複受損的胃黏膜，可以減少胃炎以及胃潰瘍等常見胃病發生，能讓胃的消化能力明顯提高。
5、清理體內重金屬
平時人們食用的很多食材中，都殘留一些重金屬物質，而這些物質進入人體以後，卻不能及時排出體外，時間長了就會誘發一些疾病，但如果平時多吃一些火龍果，就能吸收它含有的植物性白蛋白，這種物質具有很強的粘性和膠質性，能讓人體內殘留的金屬物質吸附在它們表麵隨大便一起排出體外。
