披薩是一種的受歡迎的西餐，它有豐富的配料，大家都可以找到自己喜歡的口味。披薩的餡料全部鋪在上麵，超級豪華的賣相讓人一下子就有了食欲，成為男女老少都容易接受的日常美食。披薩的製作方法在家裏也能夠簡單完成，隻要知道正確的製作配方，你也能做出正宗的意大利風味。
披薩家庭做法怎麼做
一、準備配料
披薩的食材主要分為麵餅和餡料兩個部分。麵餅是用高筋、低筋兩種麵粉做成的，還需要幹酵母來發酵。你也可以準備冷凍麵皮，做起來會更加快捷。準備的配料根據自己的口味來放，基本配料包括奶酪、青椒、橄欖、番茄、雞肉、培根、披薩醬料，比較特別的口感還可以放菠蘿。
二、發酵麵團
將高筋粉和低筋粉以2比1的比例混合，放入一勺酵母，放入溫水混合。下手揉和麵團，直到表麵變得光滑。放兩個小時發酵成兩倍大小，多做幾個餅皮可以放在冰箱中隨吃隨取。
三、處理食材
將所要用到的豌豆、玉米生食材先用水焯熟，然後將培根和肌肉快切成小塊。彩椒切掉中心的籽，切成好看的圈形。將小番茄清洗後一分為二。
四、烤披薩
將麵團擀成麵餅攤在模型上，將邊緣往旁邊拉到外麵，加熱後會有稍許回縮。在上麵用叉子戳上小洞，有利於加熱均勻，塗上一層披薩醬，將肉塊和蔬菜鋪滿表麵，撒上滿滿的芝士。放到烤箱中加熱二十分鍾，表麵奶酪融化成焦黃的顏色，就可以取出來享用美味了。
披薩有菜有肉，還有麵粉碳水，是一款營養均衡的美食，所以它成為了流行全世界的美食，你還不趕緊學起來!
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