栗子燉雞塊這個名字聽起來挺養生的，不可否認，栗子雖說是堅果但是營養豐富，它的維生素是要比水果還要多的，礦物質也是比水果還要豐富，甚至要比普通水果豐富四倍之多。它是有補腎一說，並且健脾，食之對胃腸都是有好處的。尤其是現在是秋季了，它也大量的活躍在市場上，看到街上的糖炒栗子你是不是也要買上一包?可是女性對它的熱愛還包括在烹飪上，它對於女性來講，裏麵的纖維物質能保持腸道健康，益氣補血，並且還有美容的功效。也可以加入一些土豆，土豆也是如此，常常被當做減肥食物而備受女性歡迎，熱量低抗衰老，經常吃還對皮膚好。那今天就來講講這道菜吧。
栗子燉雞塊〡女性吃了可以益氣補血，減肥美容.jpg

　　準備食材：雞肉，土豆，栗子，生薑

　　步驟：

　　1、將買回來的雞肉清理幹淨然後剁成一小塊一小塊的，放置備用。如果買的比較多，考慮到家裏的人口食用飯量，剩下的雞肉可以留到下去做。買土豆要買小個一點的，洗幹淨去皮，然後用水泡好放置備用。剝栗子似乎沒有那麼好剝，但是要是放進水裏煮一會，再放進冰水裏去剝的話也容易些，隻不過不能著急，這是個考驗耐力的事情不然很容易割到手。值得注意的是不要以為栗子已經煮了一遍就最後再下鍋，不然做出來的栗子可能很夾生，栗子應該要和土豆一起放進鍋裏。把薑洗淨切好，去腥提味的助手。

　　2、熱鍋涼油，在鍋中倒入薑再下雞肉慢慢的翻炒，炒到肉變色，可根據愛好添加辣醬，豆瓣醬。之後倒入栗子和土豆，翻炒一會後倒入水將所以食材剛好沒過，然後將蓋子蓋上。

　　3、發現鍋裏的水被蒸發了一半，就可以加適量的鹽，裏麵的湯汁漸漸的少了就可以出鍋了，值得注意的是要注意翻炒以免粘鍋。

栗子燉雞塊〡女性吃了可以益氣補血，減肥美容.jpg

　　這道菜也就做好了，除了在準備食材上花了一點時間外，其他的步驟都很簡單，不妨你們也來試試吧。