秋葵有特別的黏液，膳食纖維豐富，能夠滋養腸胃，對皮膚有補水保濕效果。家常秋葵要怎麼製作才好吃，這六種做法讓你吃到營養美味的秋葵。
秋葵怎麼做
一、蒜蓉清煮秋葵
秋葵最簡單的做法就是清煮，秋葵清洗後切掉最上麵的蒂頭部分。放到沸水中煮三分鍾。秋葵熟得很快，煮太久營養會流失掉。蒜蓉炒香放入醬油和清水，放一勺澱粉水，澆汁在秋葵上麵。
二、炒秋葵
秋葵斜著切成小段，鍋中先放蒜末炒香放入秋葵。加入鹽、耗油調味，煮到秋葵中間發黃就可以盛起來了。
三、秋葵厚蛋燒
將秋葵煮熟切掉頭尾，打蛋在厚蛋燒方形鍋中倒入一半，秋葵放在邊上卷起來。分兩次倒入剩下的蛋液，將邊緣修整成方形後出鍋，切成長方形小塊，每一塊蛋卷中間都是好看的星星形秋葵。
四、秋葵蒸蛋
顏值超高的秋葵蒸蛋做法非常簡單。雞蛋打散加入清水，加入少量食鹽調味，用濾網過濾一遍做出來才沒有氣泡。秋葵切成薄片放到雞蛋上麵，在鍋裏蒸十分鍾，去除之後澆上醬油或者辣油做成各種味道。
五、秋葵雞丁
秋葵炒肉口感豐富，葷素搭配有營養，選擇的是低脂的雞肉，減肥的女生也可以吃。將 雞腿剔骨下來，連皮切成小塊，用料酒、生薑醃製半小時。秋葵和雞肉一起放到鍋裏加熱，放鹽巴和醬油調味就可以出鍋了。
六、秋葵天婦羅
秋葵也可以做成天婦羅，用鹽巴清洗去掉頂頭。在天婦羅專用麵糊裏麵滾一圈，放入七成熱油鍋中炸兩分鍾左右，外皮變得焦黃就可以出鍋了。
這六種簡單的做法你會做了嗎?趕緊在家裏嚐試一下吧!
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