油條的家常做法 油條怎麼做好吃

　　油條經常出現在大家早餐的餐桌上，在我們品嚐它的美味時有沒有想過它是如何製作的呢?我們常常在外麵買油條吃，卻不知其實它在家裏也可以製作，那麼油條怎麼做會好吃呢?下麵分享一下油條的家常做法。

　　油條是一種常見的早餐，也算是一種速食，因為其做法簡單，吃起來方便，成為了許多人早餐的共同選擇，而外麵賣的油條許多人總會覺得不衛生，在食品安全上有一點瑕疵，因此家庭版的小油條成為大家的首要選擇。尤其是今年疫情，大家在家裏閑來無事，掀起了做油條的熱潮，下麵我們具體來看看油條怎麼做。

　　首先第一部就是要和麵了，將麵粉，牛奶，雞蛋，鹽，酵母，食用油，等材料混在一起，用筷子攪拌，直到麵粉呈絮狀，接著用手揉麵，使麵團更光滑，揉好的麵團可以放在一邊醒發，大約十五分鍾過後，把麵團扔起來反複摔打，這樣能使它更有韌性，然後將它放入盆中，醒發兩個小時，看到起蜂窩狀態的才算發酵好，接著開始擀麵，使麵片寬八厘米左右就好，再醒發20分鍾，再切成小條，兩條疊加，用筷子一壓，就算做好了，接著往鍋裏倒油，待油溫達到八九成熱的時候，就可以把麵皮放入鍋中，就記住一定要轉小火慢炸，火過旺會使它炸焦，大約一分鍾過後，炸製金黃就可以撈出了。

　　其實油條不僅僅可以炸，還可以做一些家常菜，當我們覺得油條單吃太膩的話，可以用它來拌黃瓜，油條酥脆和清爽的黃瓜拌在一起，口感很是特別，還有油條香蔥粥，做法也很簡單，將粥煮熟後，把香蔥和油條放入鍋內，攪拌均勻即可。吃起來香味十足。

　　油條是家家戶戶都愛吃的食物，隻要我們掌握了做他的小竅門，都可以做的好吃的。油條的家常做法也多種多樣，相信你可以很快學會，分享給自己的家人和朋友哦。