采取科學的飲食方式 可預防癌症

　　癌症的發生與飲食有很大關係.如在家庭中采取科學的飲食方式，則可預防癌症。

　　(1)多食豆類

　　黃豆、蠶豆、大豆、穀物等食物含有能阻斷敷生物繁殖的化合物，所以能預防癌症。

　　(2)常吃動物肝髒、蛋黃、牛奶

　　動物肝髒、蛋黃、牛奶中或含維生素A較多.或含有胡蘿卜素較多，這些均是減少癌症發病的物質。

　　(3)多食抗癌水果和蔬萊

　　橙子、葡萄、柚子、青蒜、苦瓜、辣椒、韭菜等水果或蔬菜含有豐富的維生素C, E.含有抗氧化劑.多食能抑製多種致癌物。

　　(4)少食醃熏離脂食品，戒煙戒酒

　　高脂食品與乳腺瘤、腸癌的發病有關;煙酒可導致口腔癌、咽喉癌和食道癌、肺癌等。