飲食與健康 治療小兒夏熱藥粥

　　中醫認為小兒髒腑嬌嫩，陰陽稚弱，機體調節未臻完善，兼之先天秉賦不足或病後虛弱，患兒不能耐受外界酷暑的熏蒸，受暑邪乘虛侵襲而發病。

　　現介紹幾則治療小兒夏熱的藥粥方：

　　1、荷葉粥

　　取鮮荷葉兩大張，洗淨煎湯500毫升左右，濾取汁加粳米30克，煮成稀粥，添加白糖適量調味，可早晚服食。本方有清熱解暑之功，適用於夏季熱發燒不退者。

　　2、葛根粥

　　取葛粉20克與粳米50克加水適量煮成粥，早晚服食。本方有解暑清熱，生津止渴之功，適用於夏季熱發燒不退、口幹煩渴者。

　　3、清暑益氣粥

　　取西洋參1克，麥冬6克，石斛6克，知母6克，粳米30克，冰糖適量。先將麥冬、石斛、知母用布包加水煎30分鍾，去藥渣留汁，再將西洋參粉末、粳米加入煮成稀粥，冰糖調味即可，早晚服食。本方有清暑益氣，生津止渴之功，適用於夏季熱發燒持續不退、無汗或少汗者。

　　4、荷葉蓮藕粥

　　取鮮荷葉1大張，鮮蓮藕1小節，粳米30克，白糖適量。先將荷葉洗淨煎湯500毫升左右，濾取汁，再將蓮藕洗淨切成小粒，與粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調味後服食，每天3次。本方有清熱解暑和胃之功，適用於夏熱，食欲不振者。