備孕期間要補充哪些營養 備孕期間不可缺營養
葉酸：計劃妊娠前三個月開始攝入
妊娠的頭四周是胎兒神經管分化和形成的重要時期，這一時期葉酸缺乏可增加胎兒發生神經管畸形以及早產的風險。攝入葉酸的方式有兩種，一種是多攝入富含葉酸的食物，一種是服用葉酸補充劑。建議孕前期婦女從計劃妊娠開始，盡可能早地多攝取包括動物肝髒、深綠色蔬菜、豆類在內的富含葉酸的食物。此外，由於葉酸補充劑比食物中的葉酸能更好地被機體吸收和利用，因此建議最遲從孕前3個月開始每日補充葉酸400微克，並持續整個孕期。葉酸除有助於預防胎兒神經管畸形外，也有利於降低妊娠高脂血症發生的危險。
孕前媽媽小食譜：荷蘭豆炒口蘑
食材：荷蘭豆、口蘑、蒜、鹽
做法：1、荷蘭豆擇絲去兩頭，蘑菇切片、大蒜切末;2、鍋中油熱爆香蒜末，同時倒入荷蘭豆與口蘑，炒至荷蘭豆變綠，加少量水蓋蓋略燜1至2分鍾，調味即可出鍋。
tips：選荷蘭豆一定要選嫩的，容易熟透。加蓋燜期間不要開蓋，防止荷蘭豆變黃。
鐵：貧血缺鐵需謹慎
孕前期良好的鐵營養是成功妊娠的必要條件，孕前缺鐵容易造成早產、孕期母體體重增長不足以及新生兒低出生體重等問題，因而孕前期女性應儲備足量的鐵為孕期使用。然而調查顯示，我國孕齡婦女貧血發生率為26.2%，妊娠時，血紅蛋白增加20%，此時還需要為胎兒儲備鐵以備出生後利用，鐵需要相應增加。建議孕前期女性適當增多攝入含鐵豐富的食物，如動物血、肝髒、瘦肉等動物性食物以及黑木耳、紅棗等植物性食物。缺鐵或貧血的孕齡女性還可適當攝入鐵強化食物，或在醫生指導下補充小劑量的鐵劑。與此同時，要注意多攝入富含維生素C的蔬菜、水果，或在補鐵的同時補充維生素C，以促進鐵的吸收與利用，在缺鐵或貧血得到糾正後，再計劃懷孕。
孕前媽媽小食譜：蟶子絲瓜湯
食材：蟶子、絲瓜、生薑、鹽
做法：1、蟶子吐沙後洗淨，絲瓜去皮切滾刀塊，生薑切片;2、鍋中放入水，蟶子、薑片冷水下鍋;水開後加入絲瓜;3、再待湯開後，煮幾分鍾，加鹽出鍋。
tips：蟶子也可替換為其他貝殼類食物，而貝殼類的食物吐沙很重要，將貝殼放入水中，加一些鹽，靜置一上午即可。
碘：海產品不可少
碘是人體必要的微量元素之一，甲狀腺利用碘和酪氨酸合成甲狀腺激素，以調節機體的新陳代謝。碘缺乏引起甲狀腺素合成減少以及甲狀腺功能減退，並因此影響母體和胎兒的新陳代謝，尤其是蛋白質的合成。有研究顯示，當孕期碘攝入量過少時，新生兒可能出現以智力低下、聾啞、運動機能障礙等為特征的新生兒克汀病。我國麵臨缺點危險的人群主要分布在偏僻農村、山區以及遠離沿海的內陸地區，其中孕婦、乳母、嬰幼兒、兒童詩缺碘的高危人群。
孕前和孕早期對於碘的需要相對較多，除攝入碘鹽外，還建議每周最後攝入一到兩次含碘的海產品，如海帶、紫菜、魚、蝦、貝類等。
孕前媽媽小食譜：紅燒黃魚
食材：黃魚、蔥薑蒜、鹽、生抽、醋、白糖、料酒
做法：1、黃魚加入蔥薑蒜、少許鹽、生抽、料酒醃製10分鍾;2、把魚擦幹、外皮抹上鹽。鍋燒熱，用生薑擦一下，倒入油，冒煙時將魚沿鍋放入;3、將魚煎至兩麵金黃;4、魚煎好後，加入清水、少許鹽、生抽、糖、料酒，煮15分鍾左右大火收汁，加少許醋出鍋。
tips：醃製後一定要把魚身的水擦幹。魚放入鍋中煎製時，不要用鏟子去鏟，要輕輕晃動鍋，使其不粘鍋，且魚皮完整。
戒煙、戒酒：生個健康寶寶的保證
夫妻一方或雙方經常吸煙或飲酒，不僅會影響精子或卵子的發育，造成精子、卵子發育畸形，還會影響受精卵在子宮內的順利著床和胚胎發育，導致流產。酒精則可以通過胎盤進入胎兒血液，造成胎兒發育不良、中樞神經係統發育異常、智力低下等。所以，夫妻雙方在計劃懷孕前的3到6個月內，都應該停止吸煙、飲酒等不良習慣。孕前期女性也要遠離吸煙環境，減少被動吸煙的傷害。
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