斑鳩的營養價值,補血養顏!

編輯:東方女性2017-07-24 19:06護膚技巧
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斑鳩屬於脊索動物門鳥綱鴿形目,體形較家鴿為小,因而通常被稱為鳩(dove),以與鴿子(pigeon)相區別。頭小;頸細;嘴狹短而弱;翅形狹長,第二枚和第三枚初級飛羽最長;尾相當長,呈凸尾狀;跗蹠短而強,趾長而狹,均適於行走奔馳。 體羽大都為灰或褐色,無金屬光澤;雌雄相似。它是一種營養豐富的補品,那麼它到底有哪些營養價值呢?下麵就隨小編一起來了解一下斑鳩的營養價值!

斑鳩的營養價值篇一 : 斑鳩簡介

斑鳩的體型和鴿子很類似,它的大小和羽毛的顏色根據品種的不同而各有差異。它們一般是棲息在平原和山地之間。斑鳩的口感非常的堅實,味道也是非常鮮美的,最值得一提的就是斑鳩的營養價值,它富含豐富的蛋白質,而脂肪含量又非常的低,適合減肥的MM門。

斑鳩的營養不僅豐富,而且還有極高的藥用價值,是非常好的滋補用的保健食品。其次,斑鳩的肉很容易被人體吸收和消化。肉質鮮嫩含有大量的維生素A和維生素B1和人體內造血功能用的微量元素。

對久病虛損、氣虛、兩目昏花、遺尿、尿頻等病症有較好的食療作用。對產後婦女、手術後患者及貧血者具有大補功能。健康人食用更能防病強身。

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斑鳩適用於炒、炸、燒、鹵、燜等烹調方法。如“五香斑鳩”係煨炸而鹹,外表微脆,裏麵酥軟鮮香,佐以番茄醬食之,味更鮮香;“秋梨斑鳩”是用斑鳩片、雪梨片同炒,用旺火加熱,烹入紹酒、白糖、薑汁略炒,勾入少許澱粉,淋入蔥油製做。雪梨潔白脆嫩,肉質滑嫩,味鹹甜“冬菇黃燜斑鳩”,此菜以補益溫陽的斑鳩與補氣強身、益胃助食、抗癌、降壓的香菇烹製而成。常可作為體虛、氣血不足、脾腎陽虛以及癌症等病症的食療菜肴。“洋參燉斑鳩”,此菜以斑鳩與益氣養陰、清火生津之西洋參合燉,可補虛損,益氣血,對體虛神倦、陰虛火旺、喘咳痰血、易感冒、易口幹者尤宜食用。

在各種肉類中,以斑鳩肉含蛋白質最豐富,而脂肪含量極低,消化吸收率高達95%以上。與雞、魚、牛、羊肉相比,斑鳩肉所含的維A、維B1、維B2、維E及造血用的微量元素也很豐富。對產後婦女,手術後患者及貧血者具有大補功能。民間驗方以斑鳩為藥配以別的藥物,用以治頭暈病、婦科帶症等。食用斑鳩體形肥大,成斑鳩體重600-1000克,最大的達1200—1500克。

斑鳩的營養價值-味苦鹹,平,無毒;入肺、腎經;益氣,明目,強筋骨。治虛損,呃逆。

斑鳩的營養價值-肉耳聰明目、輕身,使人腿膚潤澤,精力充沛,抗衰老,久吃可益氣,助陰陽,久病虛損的人食斑鳩肉,具有補益作用。

屎用夜明沙末和屎等分,吹耳,可治療耳流膿疼痛季節遷至平原,常與珠頸斑鳩結群棲息。飛行似鴿,常滑翔。斑鳩數量較多,是有經濟價值的獵禽。斑鳩肉質細嫩,滋味鮮美。

斑鳩的營養價值堪比甲魚,和其它動物的肉類相比,斑鳩的肉內含有的蛋白質含量是其它肉類的幾倍,而斑鳩肉裏脂肪的總含量卻是非常的低,很容易被人們的身體所吸收。是懷孕的女性和受傷需修養的人群最佳的選擇。

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斑鳩的營養價值篇二 : 斑鳩的營養價值高嗎

斑鳩是一種中國常見的鳥類,早年廣泛分布在我國大部分地區,隨著環境的惡化和城市的擴張,現在已經很少看到斑鳩的身影,目前在南部、東部等低海拔開闊的山林地帶比較常見。火斑鳩和山斑鳩是比較常見的種類,現在市場上出現了人工培育的白斑鳩及珠頸斑鳩。那麼,斑鳩到底能不能吃?斑鳩的營養價值有哪些?

斑鳩的營養價值高嗎_斑鳩的營養價值

一隻斑鳩身體可長到30厘米以上,體重達300多克,中醫認為,斑鳩肉味甘性平,無毒害,經烹飪後肉質鮮嫩、味道鮮美。其主入腎、肺經,具有明目、益氣、補腎、滋陰、強身健體等功效。

從營養學的角度來看,斑鳩的營養價值還是比較高的,斑鳩肉富含蛋白質、氨基酸等營養成分,脂肪含量比較低,而且極易被吸收。此外還含有各種維生素和造血元素,特別適合手術後患者及貧血者補充元氣,恢複體力。

由此可見,斑鳩作為食物,不僅味道鮮美,斑鳩的營養價值也很高,最常見的食用方法是將斑鳩與西洋參、蟲草花、黨參、枸杞等藥材一起燉湯,斑鳩湯具有溫補功效,能使人耳聰目明,幫助快速恢複體力,提升機體免疫力。

雖然斑鳩的營養價值很高,但是作為鳥類,目前其數量正在不斷的減少,所以,不建議大家為了食用而大量捕殺野生斑鳩,人工飼養斑鳩的營養價值與野生的沒有太大區別。此外,斑鳩再好,也不能當作藥物使用,如患有疾病,建議盡早就醫,遵從醫囑,科學治療。

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斑鳩的營養價值篇三 : 斑鳩的營養價值

[斑鳩的營養價值]斑鳩的營養價值——簡介

斑鳩的肉質細嫩,口感好,味道鮮美,體形似鴿,羽毛光滑,性情溫順,營養價值極高。

[斑鳩的營養價值]斑鳩的營養價值——詳細知識

[斑鳩的營養價值]斑鳩的營養價值 一

與其他肉類相比,斑鳩的肉含有豐富的蛋白質,而脂肪的含量極低,極易被吸收。

[斑鳩的營養價值]斑鳩的營養價值 二

斑鳩肉含有豐富的各種維生素及造血用的微量元素,特別適合手術後的患者及貧血的人護理時食用。

[斑鳩的營養價值]斑鳩的營養價值 三

可以將洗淨去汙的斑鳩與西洋參放一起燉湯,既能使人耳聰目明、肌膚潤澤,又可以益氣血,非常適合大病初愈、身體虛弱的人食用。

[斑鳩的營養價值]斑鳩的營養價值 四

也可以將斑鳩切塊後與青豆米、胡蘿卜爆炒,可以強健筋骨,適用於氣虛的人食用,對於因 維生素A缺乏而患有夜盲症的患者,也有輔助的治療作用。

[斑鳩的營養價值]斑鳩的營養價值——注意事項

斑鳩在食用時先被悶死再宰殺比較好,這樣血液不會全部流出,會保持肉的鮮味。

篇四 : 斑鳩的營養價值 秋冬季節的福星

斑鳩的營養價值 秋冬季節的福星

斑鳩不僅具有極其豐富的營養,而且還有很高的藥用性 ,是非常好滋補品,很多手術後的患者或體虛的患者都 會用斑鳩熬湯喝,滋補身體,那麼斑鳩的營養價值還有 哪些呢?

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斑鳩的營養價值:

一鳩勝三雞,據說一隻斑鳩的營養價值甚至高於三 隻雞的營養價值總和,斑鳩不僅味道鮮美,而且營養豐 富,有著極高的藥用價值,是一道比較出名的滋補食品 。在各種肉類中,以斑鳩肉含蛋白質最豐富,而脂肪含 量極低,消化吸收率高達95%以上。與雞、魚、牛、羊肉 相比,斑鳩肉所含的維A、維B1、維B2、維E及造血用的 微量元素也很豐富。對產後婦女,手術後患者及貧血者 具有大補功能。民間驗方以斑鳩為藥配以別的藥物,用 以治頭暈病、婦科帶症等。食用斑鳩體形肥大,成斑鳩 體重600-1000克,最大的達1200—1500克。

斑鳩的營養價值-肉耳聰明目、輕身,使人腿膚潤澤,精 力充沛,抗衰老,久吃可益氣,助陰陽,久病虛損的人 食斑鳩肉,具有補益作用。

斑鳩的營養價值可以和甲魚想比,和其它的動物肉類相 比較,斑鳩的肉裏麵的蛋白質含量更是其它肉類蛋白質 含量的幾倍,而且斑鳩裏麵的脂肪含量很低,因此懷孕 女性和體虛朋友的了最佳選擇。

總結:親,通過小編上文的介紹,你知道斑鳩的營養價值有哪些了嗎?嚐試著做一道斑鳩的菜,味道一定不會讓你失望的,還能給你帶來許多的養生功效,何樂而不為呢?