茄子可以美白嗎|茄子祛斑美白3招(3)

　　2、吃茄子美白

　　材料：白茄子400g、青椒少許（如有）、家樂雞粉、蒜蓉、蠔油、醬油、糖。

　　做法：

　　將茄子切成塊，鍋放火上加入半斤油燒熱，茄子掛糊（雞蛋半個，粉芡三錢調成糊）炸成金黃色。

　　撈出倒出餘下的油，鍋內留少許油，下入蔥薑絲、爛蒜和青椒絲爆鍋（炒出香味）下入茄子，依次下入鹽、家樂雞粉、料酒、醬油、胡椒粉和一點點白糖，倒入水半碗和蕃茄塊。燒透就成了香噴噴的燒茄子。

　　小貼士：做茄子一定要放蠔油，茄子和蠔油是絕配！還有一樣配料就是家樂雞粉！家樂雞粉和茄子也是絕配呢！有這兩樣東西，做出的茄子不會難吃，惹味，還超級下飯！

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