生薑的美容與保健功效

　　生薑，在中國民間是一種被百姓從古代沿用至今的菜肴調味品。人們在煮食各種魚、羊、肉類葷腥菜肴時必用生薑。生薑以其特有的辛辣氣味能夠去除肉類腥味，並有驅寒滋補等用途。生薑在中國有上千年的栽培曆史，一直受到人們的喜愛。

　　俗話說：“冬吃蘿卜夏吃薑，不勞大夫開藥方。”“常吃生薑，不怕風霜。”生活中的薑除用作調味劑、小食品外，在美容、保健方麵也顯示出它獨特的風味和魅力。

　　在美容方麵：

　　·生薑調和營衛，養膚美顏

　　中醫認為，貌美必先體健。體健所指即為陰陽平衡、營衛調和、氣血通暢，隻有這樣，才能保證肌肉皮膚的營養供應，使氣血旺盛、麵色榮潤、容光煥發，生薑具有“宣諸絡脈”的作用，經常服食生薑，可以宣通絡脈，使氣血調和順暢，達到榮養肌膚的目的。

　　·久服生薑，容顏不老

　　在古書《奇效良方》中記載了一服“容顏不老方”，就以薑為主藥，每日清晨飲服，可令容顏不老。蘇東坡所著《東坡雜記》中，也記載了一個老和尚服生薑四十年，八十多歲竟麵如童子，容顏不老。

　　·生薑治脫發，治凍瘡

　　脫發，一直是令很多人苦惱的損容疾病。用薑汁抹在擦患處，可以有效地治療脫發，特別是斑禿。在夏季用鮮薑片擦手、腳、耳朵等易患凍瘡的地方，可以防止冬天生凍瘡。將生薑搗爛以後泡在酒中一周，用來塗抹已經長出凍瘡的部位，治療效果也較理想。