膠原蛋白不如豬蹄

　　號稱能讓女性重回嬰兒般柔滑細嫩肌膚的“膠原蛋白”最近“風頭正勁”。膠原蛋白麵霜、膠原蛋白口服液、膠原蛋白注射液......

　　探究：膠原蛋白真能除皺？

　　專家介紹說，膠原蛋白分布在全身各個組織器官之中，尤其是在皮膚中，膠原蛋白的重量占了70%，膠原蛋白負責為皮膚提供彈性和緊致度，並扮演著“深層水庫”的角色為表皮提供水分。它是肌膚真皮層中支撐皮膚構架的主要“黏合劑”，與彈力纖維一起合力構成網狀的支撐體，仿佛撐起皮膚組織的鋼筋架構一樣。因此，足夠的膠原蛋白確實可以使皮膚細胞變得豐滿，從而使肌膚水分充盈，呈現緊致的彈性與潤澤。隨著年齡的增長和紫外線、自由基等的侵害，女性在25歲後，合成新的膠原蛋白的能力逐漸下降，肌膚就會因膠原蛋白的流失、變質，而使皮膚變得鬆弛、缺水、敏感、晦暗，容易產生細紋、色斑和毛孔粗大。

　　專家：補充膠原蛋白效果不明顯

　　鼓樓醫院皮膚科宋偉主任：現在市場上出現的這一類產品，我們稱為功能性化妝品。是介於藥物與化妝品之間的。既然是通過了國家有關部門的質檢出櫃銷售，就是通過了一些臨床實驗研究之後取得了合格證。但這類產品是否真的能起到商家所宣傳的效果呢？宋主任說，這要考慮兩個問題：第一，這些功能性化妝品在宣傳上是否會有一個誇大的作用；第二，是否每一位購買者皮膚都適用。

　　東大附屬醫院中大醫院王飛：對於現在許多年輕女性對“膠原蛋白”的盲目狂熱，王主任表示其實沒有太大必要，多食用一些富含膠原蛋白的食物比如豬蹄、肥肉之類食物，其實就可以起到補充的作用。而膠原蛋白是高脂肪、高熱量、高蛋白的食物，所以適當食用，避免肥胖也是值得關注的。

　　南京市中醫院皮膚科羅文峰副主任醫師：膠原蛋白是動物和人體內含量最多的蛋白質，約占到人體總重量的6%，它們存在於細胞間，扮演著連接組織的角色。膠原蛋白既然是蛋白，其分子結構都很大，直接用到皮膚上其實很難被吸收。膠原蛋白在人體內的合成是以氨基酸為原料經過一係列的排列組合而構成。

　　那麼，用口服的丸粒能否補充膠原蛋白呢？市麵上形形色色的膠原蛋白補充劑亦不少。專家們介紹說，醫學界目前對此尚無定論，但不少皮膚科醫生在心裏對此都打上了一個問號。事實上，口服的營養素能被皮膚吸收利用的實在很少，比如美容界的另一大新寵——左旋維生素C，靠食品補充大約隻有7%會到達皮膚。