女人美容食譜 6款美白祛斑粥(3)

　　五、西芹牛肉羹——美白去斑

　　西芹牛肉羹——美白去斑

　　原料：西芹50克，牛肉末150克，雞蛋清一個，料酒5克，鹽5克，雞精8克，水澱粉30克，高湯800克，豬油10克，蔥薑絲各適量。

　　製作程序：

　　1.將西芹洗淨，切成細丁狀待用。

　　2.鍋內上火，加入豬油，鍋熱後加入蔥薑絲煸炒香，再放入牛肉末炒散，加入料酒後再放入高湯、西芹粒、料酒、精鹽、雞精燒沸，下水澱粉後攪勻，最後淋入打散的雞蛋清，邊淋邊用勺推，燒開後裝入湯盆內即可。

　　藥膳功效：美白去斑。

　　六、橘子山楂粥——去斑養顏

　　橘子山楂粥——去斑養顏

　　原料：粳米100克，橘子兩個，山楂30克，白糖10克，冷水1500毫升。

　　製作程序：

　　1.橘子剝皮，撕去筋絡，逐瓣分開，用竹簽去掉橘子核，切成小三角塊。山楂洗淨後一切為二，去掉種子。

　　2.粳米洗淨，用冷水浸泡一小時後撈出來，瀝幹水分。

　　3.鍋內加入1000毫升冷水，加入粳米、橘子塊，山楂塊，用旺火燒開，轉小火熬成粥，最後加入白糖即可食用。

　　藥膳功效：美容護膚，去斑養顏。