一白遮三醜 餐桌上必不可少的5大美白蔬菜(5)
冬瓜
冬瓜是美容佳品,對美白肌膚效果顯著。用冬瓜片每日擦摩麵部或用冬瓜瓤常常清洗麵部,均可使麵部皮膚細潤滑淨及減少黃褐斑。這可能與瓜瓤中含有組氨酸、尿酶及多種維生素、微量元素有關。
冬瓜曆來還被視為瘦身上品,有“瘦身瓜”之美譽。現代醫學界認為,冬瓜的瘦身作用主要是其中含有豐富的丙醇二酸成分,這種物質可抑製糖類物質轉化為脂肪,從而防止人體內脂肪堆積而產生瘦身效果。《神農本草經》中說,冬瓜“令人好顏色,益氣不饑,久服輕身耐老”。冬瓜含有葫蘆巴堿和丙醇二酸,前者可加速體新陳代謝,後者可阻止糖類轉化成脂肪,從而起到減肥的作用。