美膚大餐把斑點皺紋通通吃掉(2)

　　◎讓皺紋無處藏身

　　抗皺關鍵成分：膠原蛋白

　　當眼角出現第一道皺紋，你和它之間那場無休無止的鬥爭從此大幕開啟，早塗晚抹，隻求能阻擋或者延緩它蔓延的腳步。其實，當我們過完25歲生日，皮膚中的膠原蛋白就開始逐漸流失，我們的皮膚也會因為彈性變差而出現皺紋，所以補充膠原蛋白可以說是一種從源頭上遏製皺紋、鬆弛等肌膚問題出現的方法。

　　當然，膠原蛋白也不是什麼神秘物質，它其實是蛋白質的一種，在我們的皮膚、骨骼和肌肉中都可以找到它的身影，被認為是維持皮膚和肌肉彈性的主要成分。

　　代表食物：肉皮凍、豬腳、雞腳、銀耳、魚皮

　　聰明吃：除了選對富含膠原蛋白的食物，烹飪方法也很重要，為了使食物中的膠原蛋白釋放出來，用燉、煮和煲湯的烹調方法最佳。不過，在補充膠原蛋白的同時，多吃一些胡蘿卜、西紅柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞，同時也可以搭配一些洋蔥、菜花、芹菜和南瓜，可以降低補充膠原蛋白時攝入的脂肪量。