吃辣椒能減肥嗎

　　多吃辣椒有益處

　　辣椒含有辣椒素，吃進去後刺激舌尖、口腔粘膜、嘴裏的神經末梢，通過大腦反射下來，促進唾液分泌，有利消化食物，並使人感到輕鬆興奮，產生辣後的快感和美味，被認為是理想的調味品。同時也增加胃腸道消化液的分泌，由於消化液內含啡肽，不僅幫助食物的消化，而且加強胃腸道蠕動。絕大多數辛辣食物屬濕熱性質，能促進血液循環，使氣血運行更好，髒腑得到適當滋養和推動力，每100克辣椒維生素C含量高達198mg，維生素B2、胡羅卜素及鈣、鐵等礦特含量也很豐富，可以提高免疫功能，寒冷的冬天適當地吃辣可以促進體內膠原蛋白的合成，防止毛細血管破裂，提高機體的免疫功能。辣椒食物還能增加腦細胞的活性，延緩衰老，減慢退化。辣椒因含胡蘿卜素而能促進維生素A的形成，可以起到保護皮膚及體內粘膜完整性的作用。另外辣椒還能刺激細胞間傳達信息的基因，可預防癌症。

　　辣椒減肥無依據

　　雖然辣椒素可以促進神經傳導物質和腎上腺素的分泌，腎上腺素通過發汗、燃燒脂肪，能起減肥作用，但至今尚無科學依據。辣椒能使皮膚發紅、發熱，起到加快局部代謝作用，這樣效果無法持久，自然達不到減肥功效。

　　溫馨提示：