洗菜不能偷工減料，這些技巧千萬要注意

豬肉

豬肉這種東西大家一般都處理的比較隨便，大部分都隻是隨便的衝一下水。其實從菜市場上買回來的豬肉在砧板上放了那麼久肯定沾染了不少的油汙，再加上本身的油脂，如果不好好處理，勢必會對身體造成危害。所以我們可以將肉泡在淘米時留下的淘米水中，五分鍾後取出再洗，這樣去除油脂就能夠高效快捷了。

魚

如果是從菜市場剛買回來的鮮魚，那麼身上肯定才有很重的魚腥味。這個時候要想處理掉這些魚腥味，其實是有小技巧的。我們可以先將魚放在冷水中，再倒入少量的食醋。等魚在水中浸泡一個小時後再取出，這個時候的魚鱗就會被醋泡的很軟，處理起來就能變得非常容易，魚腥味也沒有那麼重。

像這些小技巧，我們在平時的生活中都可以用到。要想吃到一頓自己煮的好吃又健康的大餐，各位小夥伴們在這些事項上可千萬不要粗心大意了。