西紅柿的功效作用，（這五個功效比吃保健品還劃算）

　　西紅柿是生活中很常見的食物，它們一年四季都有，味道酸甜，吃起來很方便。它們有各種不同的吃法。生的、熟的和加工過的番茄醬、果汁或水果罐味道極好。因此深受廣大人民群眾的喜愛，食用範圍廣。雖然西紅柿隨處可見，但其豐富的營養價值不容忽視。西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素K、維生素K，這些都是保持健康的必要物質。那麼西紅柿的功效作用有哪些呢?

　　1、護膚美顏

　　皮膚衰老主要是由自由基氧化引起的，而番茄中的番茄紅素和維生素C是很好的抗氧化劑，能有效清除體內自由基，減少氧化對皮膚的傷害，保持皮膚彈性。西紅柿中還含有維生素PP，可以維持胃液的正常分泌，促進體內紅細胞的形成，使皮膚看起來更加紅潤有光澤。西紅柿中的檸檬酸和蘋果酸還能促進身體的消化，加速身體的新陳代謝，加速體內垃圾的排出，有利於皮膚健康。對於愛美的人來說，西紅柿是不可錯過的美容聖品。

　　2、助消化

　　西紅柿有很好的刺激食欲、促進消化的作用，這主要是因為西紅柿中含有的蘋果酸和檸檬酸，也是西紅柿中酸味的主要來源。蘋果酸、檸檬酸等酸性物質除了給人更好的味覺體驗外，還能刺激口腔唾液分泌，增加人的食欲，幫助胃維持酸性環境，使胃保持更好的消化環境，有效幫助消化。此外蘋果酸還能刺激味覺神經對垂體激素的敏感性，而西紅柿是低熱量食物，不會對身體造成太大的消化負擔。對於食欲不振、消化不良的人來說，西紅柿是非常合適的食物。

　　3、預防骨質疏鬆

　　西紅柿含有豐富的鈣元素和磷元素，能補充骨骼的需要，預防骨質疏鬆的問題。還含有胡蘿卜素，蘋果酸、尼克酸、精氨酸等成分，可為人體提供充足的蛋白質合成原料，促進蛋白質的均衡。而且西紅柿能提高血紅蛋白的含量，保證血液流動的正常運行。

　　4、保護血管

　　西紅柿帶酸性具有維生素p，在烹飪的時候不容易被分解，高效保護血管和腸胃粘膜。在消化係統方麵，可保障腸胃消化液的正常分泌，減少腸胃負擔，促進營養吸收。在血液方麵，還能減少血管的各種疾病，降低血液粘稠度，讓血液循環更加順暢。還有西紅柿含有很少的碳水化合物，所以有助於降低血糖水平。西紅柿也含有鉻和纖維，前者有助於控製血糖水平，後者有助於防止血糖水平太高。

　　5、改善睡眠

　　西紅柿是番茄紅素和維生素C豐富的來源，可以幫助你睡得更好。如果你難以入睡，可以考慮一下將西紅柿帶到你的日常飲食中。西紅柿含有維生素K和鈣，有助於保持骨骼健康。因此食用西紅柿有助於加強和修複你的骨頭。西紅柿含有豐富的纖維和水，所以它們會讓你有飽感，而不用攝入多餘的熱量。可以吃生的西紅柿或將它們添加到你的砂鍋菜、沙拉和其他減肥套餐裏。