留意 最傷害健康的12大黑手(3)

　　5、將變質食物加熱加壓後再吃。

　　一些家庭主婦將一些變質的食物高溫高壓煮過再吃，以為這樣就可以徹底消滅細菌。醫學證明，細菌在進入人體之前分泌的毒素非常耐高溫，不易被破壞分解。

　　6、用毛巾擦幹鍋、碗、盆、杯等餐具及水果。

　　我國城市所用自來水都是經過嚴格消毒處理的，用自來水衝洗過的餐具及水果基本上是潔淨的，不用再擦。而毛巾上存活著許多病菌，用毛巾再揩幹反而會二次汙染。