吃聖誕美食要當心油脂攝取超標

　　歡樂的聖誕節即將到來，烤雞、煙燻火腿、焗烤馬鈴薯、翻糖杯子蛋糕、薑餅屋等，都是聖誕大餐不可缺少的美食;不過，減肥專科醫師指出，9成以上的聖誕美食中都含有大量油脂，即使一年吃一次仍要節製，享用後記得多運動、多喝水，促進新陳代謝消耗多餘的熱量。

　　聖誕美食油脂含量頗高!專家舉例，烤雞100克，脂肪含量14.2克;一片煙燻火腿，脂肪含量5.2克;焗烤馬鈴薯100克，脂肪含量11克;一個翻糖杯子蛋糕，油脂含量高達19克。

　　專家強調，聖誕節常見的翻糖杯子蛋糕、薑餅屋等，油脂含量高達30至50%，而烤雞、煙燻火腿等高油脂食物，雖然都是以烘烤的烹調方式，但隻能逼出少量的油脂，多數還是被吃下肚，容易油脂攝取超標。

　　美食讓人無法抗拒，又不想胖怎麽辦?蕭敦仁建議，減少食物攝取量是控製體重的首要原則，若無法節製，必須落實一星期5次、每次30分鍾的運動習慣，藉由運動消耗多餘的脂肪。