藥酒的功效和作用 飲用藥酒的注意事項

　　糖尿病人服藥期間宜戒酒，因為少量的酒即可使藥酶分泌增多，使降血糖藥物胰島素，優降糖等藥物的療效降低，以致達不到治療效果。如果大量飲用酒會抑製肝髒中藥酶的分泌，使降糖藥的作用增強，導致嚴重的低血糖反應，甚至昏迷死亡。

　　藥酒的功效和作用

　　從定義上來說，保健酒首先是一種食品飲料酒，具有食品的基本特征;而藥酒則以藥物為主，具有藥物的基本特征。

　　從特點上來說，保健酒以滋補、強壯、補充、調節、改善為主要目的，還用於生理功能減弱、生理功能紊亂及特殊生理需要或營養需要者，以此來補充人的營養物質及功能性成分，它的效果是潛移默化的;而藥酒則是以治病救人為目的，用於病人的康複和治療其病理狀態。

　　從飲用對象來說，保健酒適於健康人群、有特殊需要之健康人群、中間狀態人群(介於健康與疾病之間)(此處的人群指成年人)飲用;而藥酒則僅限於患有疾病的人群飲用，它是大夫開的一劑方藥，它有明確的適應征、禁忌征、限量、限期，必須在醫生監督下飲用。

　　從風味上來說，保健酒講究色、香、味，注重藥香、酒香的協調;而藥酒則不必做到藥香、酒香的協調，俗話說“良藥苦口利於脖。

　　從原料組成來說，保健酒中的原料首選傳統食物、食藥兩用之藥材，且中藥材、飲片必須經食品加工，功能強烈、有毒性者則不可用;而藥酒中的原料首選安全、有效的中藥，以滋補藥為主，可適當配合其他中藥(清、溫、消、補、下、和等類中藥)，以藥物為主。

　　飲用藥酒的注意事項

　　(1)大量飲酒並服用巴比妥類中樞神經抑製藥會引起嚴重的中樞抑製。當飲用了中等量的酒並同時服用鎮靜劑量的巴比妥類藥物時就引起明顯的中樞抑製，使病人的反應能力低下，判斷及分析能力下降，出現明顯的鎮靜和催眠效果，如再加大用量可導致昏迷意外。

　　(2)精神安定劑氯丙嗪、異丙嗪、奮乃靜、安定、利眠寧和抗過敏藥物撲爾敏、賽庚陡、笨海拉明等如與酒同用，對中樞神經亦有協同抑製作用，輕則使人昏昏欲睡;重則使人血壓降低，產生昏迷，甚至出現呼吸抑製而死亡。

　　(3)在服用單胺氧化酶抑製劑時，人體內多種酶的活性會因此而受到抑製。此時飲酒會因其分解酒精的酶係統受抑製而使血液中的乙醛濃度增加，導致乙醛中毒，出現惡心、嘔吐、頭痛、血壓下降等反應。酒精還有誘導增加藥物分解酶的作用，可使抗凝血藥的作用處時間縮短。

　　(4)酒精對凝血因子有抑製作用，會使末梢血管擴張，所以，酒與抗凝血藥不宜同時服用。

　　(5)酒精的藥酶誘導作用可使利福平分解加快，對肝髒的毒性嗜強;還可使苯妥英鈉、氨基比林等藥物的分解加快，從而降低了藥物的作用。

　　(6)糖尿病人服藥期間宜戒酒，因為少量的酒即可使藥酶分泌增多，使降血糖藥物胰島素，優降糖等藥物的療效降低，以致達不到治療效果。如果大量飲用酒會抑製肝髒中藥酶的分泌，使降糖藥的作用增強，導致嚴重的低血糖反應，甚至昏迷死亡。

　　(7)心血管疾病患者服藥時宜戒酒，以免出現嚴重的不良反應。服用硝酸甘油的患者，如果大量飲酒會引起腸胃不適，血壓下降，甚至會發生昏厥。

　　藥酒配方大全

　　補氣補血酒

　　人參33克，黃芪25克，當歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1個月。

　　功能和用法：適用於氣血虛弱、麵色蒼白無光澤，乏力，或月經稀少色淡，月經來遲等。每次服10~20毫升。不善於飲酒者可將此酒衝入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳。

　　壯腰補腎酒

　　巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參25克，鹿茸片18克，蛤蚧1對，川續斷30克，骨碎補15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1個月。

　　功能和用法：壯陽健腰補腎，適用於男子腰膝酸軟乏力，陽痿;亦可用於女子性欲淡漠，低血壓，腰酸無力等。每次服10~20毫升。

　　活血化瘀酒

　　田七(即三七)85克(打碎或切片)，當歸25克，川續斷33克，蘇木28克，川芎30克，紅花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1個月。

　　功能和用法：活血化瘀止痛，適用於跌打損傷舊患，肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。禁忌症：同上。

　　祛風活絡酒

　　白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，薑活、獨活各25克，千年健40克，製川烏18克，秦艽28克，川牛膝45克，半楓荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個月。

　　功能和用法：祛風活絡，活血止痛，適用於慢性風濕筋骨疼痛，且疼痛多發生於寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次，每次10~15毫升。亦可外搽患處。

　　藥酒泡製技術

　　冷浸法

　　將藥物適當切製或粉碎，置瓦壇或其他適宜容器中，按照處方加入適量的白酒(或黃酒)密封浸泡(經常攪拌或振蕩)一定時間後，取上清液，並將藥渣壓榨，壓榨液與上清液合並，靜置過濾即得。

　　熱浸法

　　將藥物切碎(或搗為粗末)，置於適宜容器內，按配方規定加入適量白酒，封閉容器，隔水加熱至沸時取出，繼續浸泡至規定時間，取上清液，並將藥渣壓出餘液，合並，靜置、沉澱，過濾即得。或在適宜容器內注入適量白酒，將粉碎適度的藥物用紗布袋裝好，置於酒中，封閉容器，然後在水浴上保持一定溫度浸漬，取液同上法。

　　釀製法

　　即將藥物直接加入米穀、高粱、酒曲中蒸煮發酵成酒。