老年人失眠多用藥膳療法

　　在生活中我們常常看到一些人，由於失眠少寐及其他原因，以致睡眠不足而導致身體欠佳、體力衰弱、精神萎靡、記憶力減退。倘若是老年人，那麼就會更加明顯地加速衰老了。這裏推薦幾款藥膳療法治療失眠少寐，以供參考。

　　小米粥：小米性微寒，有健脾、和胃、安眠之功效。小米中的色氨酸含量在所有穀類中獨占鼇頭，食後可促進胰島素的分泌，提高進入腦內色氨酸的量，能起良好的助眠作用。

　　熱牛奶：安眠效果可與安眠藥媲美。牛奶的蛋白質中含有人體必需的色氨酸，它能促使大腦神經細胞分泌出一種使人產生困倦感覺的血清素(五羥色胺)，使大腦思維活動暫時受到抑製，產生睡意(在睡前1小時喝)。

　　柏子仁燉豬心：豬心一隻，柏子仁10 克。將豬心洗淨血汙，然後把柏子仁放入豬心內，隔水燉熟服食。有良好的安眠效果。

　　大棗：味甘性平，養胃健脾、益血壯神，為安中益氣之良藥，用以治療倦怠乏力和失眠。把大棗炒熟掰開泡水當茶飲;或蒸熟隨意嚼食。大棗核炒焦後泡水代茶飲也可助睡眠。

　　龍眼肉：又名桂圓。為補血益心之佳果，果中之神品。其味甘類於大棗，入脾經功又勝過大棗，且無大棗壅氣之弊;在補氣的同時又可補血。思慮過度引起的健忘、失眠、驚悸，用它治之最為適宜(在鍋內蒸熟，隨意食用)。

　　蓮子芡實豬肉湯：蓮子肉50克，芡實肉50 克，豬肉200 克。將豬肉洗淨切成塊與蓮子肉、芡實肉一同煨湯，熟後用食鹽調味食之。

　　水果：若因過度疲勞而引起的失眠，可在睡前吃點柑橘、橙子、蘋果、香蕉、梨等屬堿性的食物，它們均含有豐富的維生素，有抗肌肉疲勞之功效。還可把剩下的果皮放在枕頭旁，躺在床上聞其芳香氣味，這樣也可誘人入睡。

　　苦丁肉桂袋茶：將苦丁茶5克、肉桂2克、夜交藤3克一同研成粗末，裝入茶袋中，用開水衝泡，代茶飲用，直到味淡為止。

　　烏靈參燉雞：將雞去除內髒，把烏靈參100克用溫水浸泡4~8小時後洗淨切片放到雞腹內，再放進砂鍋加佐料和水清燉，熟後放少許鹽即可食用。該膳色澤乳白，有濃厚蘑菇香味，服後補氣健脾、養心安神，對失眠者療效甚佳。