果汁送服鈣片有助鈣質吸收

　　補鈣是防治骨質疏鬆症的重要方法，然而很多老年人吃鈣片後常會出現惡心、嘔吐、胃口變差以及胃腸不適。這是為什麼呢？

　　專家介紹，一方麵，消化係統功能逐漸衰退使20%—60%的老年人胃酸缺乏，表現在營養攝取減慢，消化液分泌減少。另一方麵，研究發現老年人幽門螺旋杆菌總感染率約為57.1%，常會導致萎縮性胃炎，從而影響胃酸分泌。胃酸缺乏可造成老年人對鈣的解離和攝取明顯低於青壯年。因此，老年人補鈣一定要采取正確的補鈣方法、選擇合適的鈣劑。

　　正常人對各種鈣劑的吸收率一般在30%左右，國產和進口口服鈣劑沒有差異，但對胃酸缺乏者而言，不同類型的鈣製劑卻會影響鈣的吸收。鈣劑主要有無機鈣和有機鈣製劑兩類，老年人首選水溶性好的有機鈣製劑，如氨基酸螯合鈣、枸櫞酸鈣、葡萄糖酸鈣、醋酸鈣、乳酸鈣等。這些有機鈣製劑受胃酸影響小，更適合老年人。而碳酸鈣等無機鈣製劑中的鈣元素含量雖然較高，有的高達40%，但其水溶性低，在胃酸缺乏的環境下，崩解速度慢，解離不完全，極易引起胃腸道刺激症狀，對老年人極為不利。

　　另外，鈣製劑本身的結構及製劑工藝等對鈣的吸收也有很大影響。如超微粉化碳酸鈣和氨基酸鈣，就屬生物利用度較高的鈣劑。螯合鈣是利用螯合技術將單體鈣絡合在一起，緩慢地釋放出鈣離子，增加鈣的吸收率。相比而言，單體鈣的吸收高峰會導致血液鈣離子濃度迅速升高，經腎髒代謝排出，會給腎髒帶來一定壓力。

　　專家最後建議，老年人應選擇在胃酸分泌高峰口服鈣片。如食物的刺激會使胃酸分泌增加，因此在兩餐之間或飯後服鈣片可減少胃部不適。此外，還可用橙汁、蘋果汁、烏梅湯等含枸櫞酸、蘋果酸的酸性果汁送服鈣片，以提高胃酸的酸度。再有，維生素D有促進胃腸道對鈣的攝取、骨礦化、骨形成、加強腎髒對鈣的重吸收、防止腎結石的發生和調解血鈣水平等功能。所以，老年人補鈣時，應補充足量的維生素D，使機體最大程度利用鈣元素。