調理生活正確排毒很關健

　　近年來，冠以“排毒”名目的各類保健品紛至遝來。一時間，“排毒”似乎成了現代人的“健康新觀念”，似乎女性不“排毒”就無法嬌美，須眉不“排毒”就難保陽剛，老年人不“排毒”就會折壽。“排毒”對我們真是那麼重要嗎？

　　什麼是人體中的“毒”

　　專家認為，各種對身體的細胞、組織、器官有損害的物質都可稱之為“毒”。中醫說，宿便的毒素是萬病之源；西醫說，人體內脂肪、糖、蛋白質等物質在新陳代謝過程中產生的廢物和腸道內食物殘渣的腐敗產物是體內毒素的主要來源。還有由外部環境帶入人體內的有害物質，如重金屬、農藥、化工製品、藥物以及被汙染的大氣、水等。我們處在體內外毒素的包圍之中。但沒有哪個時期的人類會像生活在時下的我們那樣，對環境惡化和生活方式的巨變而引發的內外之毒這樣“敏感”與“緊張”，因此，當各類排毒保健品出現在我們生活中時，渴望健康的人們都會禁不住怦然心動。

　　強大的自我排毒機能

　　人類在漫長的進化過程中，已具備了一種強大的排解毒素的內在保護機製。人體自動排毒的途徑有二：化解與排出。人體的許多器官（如肝髒、腎髒）都具有化解毒素的能力，例如腸道產生的代謝性毒素和細菌類毒素會經由門靜脈進入肝髒，肝髒的解毒功能就會將之化解。此外，人體絕大部分的毒素來自於體內自身新陳代謝，產生出各種各樣人體所不需要的廢物，通過糞便、尿液、出汗等途徑以及嘔吐、咳嗽、腹瀉等非正常“排毒”方式，能及時地把體內毒素排出體外。絕大多數情況下，隻要人體自身機能運轉正常，完全可以依賴自身“排毒”機能，毒素基本能夠排出，無需以外力的方式幫助“排毒”。

　　排毒也要因人而異

　　時下，不少愛美的女性希望通過服用排毒類保健品來達到美容養顏的目的。從中醫的角度來看，美容主要涉及氣血兩個因素，正所謂“氣主薰之，血主儒之”。血不足（血虛），皮膚就會顯幹燥，缺少柔潤的顏色；而血溫過高（血熱），麵部會發疹生瘡。氣與血又常常互為影響。當氣分不足時，人麵就會萎黃，而當氣分熱重，麵部就會發燥生瘡。與此相對應，中醫講美容曆來就有兩個角度，即補與瀉。“排毒”的理論主要出自中醫的血熱氣重之說，它多依重於“瀉”而起不到“補”的作用，因此，時下眾多排毒類美容保健品可以說隻適合部分人群，對於那些氣血虛弱不足的人來說，不僅不應該瀉，反倒應該進補才好。

　　看來，不是所有想美容的人都需要排毒。如果你希望通過口服一些保健品來美容，最好先搞清自己是該“補”，還是該“瀉”；而“補”是該補氣還是該補血。“瀉”也不一樣，有“清熱”、“瀉熱”之分，而“清熱”無“瀉下”的含義，而“瀉熱”是要通過拉肚子來排出體內的滯熱。市場上的排毒類保健品多為後者。因此消費者在選購前最好有能聽聽中醫大夫的意見，切莫盲目購買。

　　調理生活正確排毒

　　專家一致認為，“排毒”主要依靠合理的飲食和適量的運動。

　　一、合理的飲食：蛋白質、脂肪是人體不可或缺的營養物質，但如果攝入過多，超過人體負擔的界限，就會轉而變成“垃圾”，增加機體排毒的負擔。因而，要避免油膩厚味、暴飲暴食，尤其是老年人，自身機體排毒能力較弱，更應該防止“入大於出”。日常生活中更應多食一些有利於排毒的食物，同時還要多喝水。

1. 助肝排毒食物：肝髒是重要的解毒器官，各種毒素經過肝髒的一係列化學反應後，變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝髒排毒。
2. 助腎排毒食物：腎髒是排毒的重要器官，它過濾血液中的毒素和蛋白質分解後產生的廢料，並通過尿液排出體外。黃瓜、櫻桃等果蔬有助於腎髒排毒。
3. 潤腸排毒食物：腸道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就會造成毒素停留在腸道，被重新吸收，給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等眾多食物都能幫助消化係統排毒。
4. 其它助排毒食物：芹菜、苦瓜、綠豆、茶葉、牛奶和豆製品等。

　　二、適當的運動，如跑步、打球、健身，使毒素隨著汗液排出。更重要的是，保持心情舒暢以及充足的睡眠。