冬吃蘿卜夏吃薑 夏季吃薑的四大好處

　　生薑是廚房裏麵必不可少的調味品，但是夏天怎麼吃生薑才能發揮最大功效。中醫講究“冬吃蘿卜，夏吃薑，不用醫生開藥方。”意思是說，夏天多吃生薑能養生。但很多人不知道，夏天吃生薑到底有什麼好處？吃生薑有什麼講究？

　　中醫認為，生薑味辛、性溫，有發表健胃等功效。而生薑皮味辛、性涼，具有行水、消腫的作用，故“留薑皮則涼，去薑皮則熱”。

　　生薑性味辛辣，入肺、脾、胃經，有解表散寒、溫中止嗝、化痰止咳、祛寒、補氣、平喘等作用。夏天吃生薑有四點好處：

冬吃蘿卜夏吃薑 夏季吃薑的四大好處

　　1、排汗降溫。生薑中的薑辣素對心髒和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環，使毛孔張開，排汗量增大，隨著汗液可帶走體內的餘熱，有一定的防暑作用。

　　2、防治腸胃炎。夏季，細菌生長活躍，容易汙染食物，引起急性腸胃炎。適當吃些生薑或用幹薑加沸水衝泡後飲之，能起到防治腸胃炎的作用。

　　3、祛除風寒。夏季常吹空調，易受風寒，引起傷風感冒。喝點薑糖水，有助於驅除體內風寒。暑熱和風熱引起的感冒則不宜飲用。

　　4、健脾胃。夏季常吃寒涼的食物，會導致脾胃寒涼之氣過盛，出現心悸、惡心等症狀，食用生薑有助於溫脾胃，以防病症嚴重。