豆漿的好處 喝豆漿能緩解女性更年期不適嗎
更年期女性由於雌激素水平下降,身體機能衰退,加上心理調節不當,很容易患上更年期綜合征。對此,黑龍江省老年醫學研究會婦產學會副主任委員蔡雁告訴《生命時報》的記者,這些女性朋友在日常飲食中多添加一些“豆”,可緩解不適症狀。
蔡雁解釋說,更年期綜合征多由體內雌激素合成和分泌不足所造成,而黃豆製品是各種食物中雌激素含量最高的食品之一。建議更年期女性每日吃30-50克的黃豆或相當量的豆製品,如200克的豆腐、100克的豆幹或者800克的豆漿。
除了黃豆,紅豆等澱粉豆富含B族維生素,對於緩解更年期女性的情緒煩躁大有裨益。此外,紅豆還有利水消腫的功效,讓更年期女性吃出好氣色。紅豆最簡單的吃法是熬粥或做紅豆包,煮粥要把紅豆煮爛,可以提前泡一晚,或直接用高壓鍋。紅豆包也簡單,煮爛紅豆,加糖搗碎,包成包子即可。