秋季養生食譜 秋季女性補血益氣食療粥
1、龍眼紅棗粥
龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100克。同煮成粥,熱溫服。
功效:養心補脾,滋補強壯。
2、首烏紅棗粥
製首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。先以製首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一會兒,沸騰即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效:補肝益腎,養血理虛。
3、菠菜粥
帶根新鮮菠菜150克,洗淨後切之,與粳米100克放入砂鍋加水800毫升,煮至稠狀,即可食用。
功效:適用於缺鐵性貧血。
4、杞子紅棗煲雞蛋
每次用枸杞子20克、紅棗8枚、雞蛋兩個,雞蛋煮熟後剝殼,再煮片刻即可,吃蛋飲湯。
功效:補虛勞,益氣血,健脾養肝,益腦補腎。