孕婦便秘怎麼辦 助孕婦趕走便秘的食譜
核桃仁拌芹菜
材料:芹菜300克,核桃仁50克,精鹽、味精、香油各適量。
做法:首先將芹菜洗淨,切成3厘米長的段,下沸水鍋中焯2分鍾撈出,不宜焯得太熟;將焯後的芹菜用涼水衝一下,瀝幹水分,放盤中,放入精鹽、味精、香油;最後將核桃仁用熱水浸泡後,去掉表皮,再用開水泡5分鍾取出,擺放在芹菜上,吃時攪拌均勻。
營養小貼士:含有豐富的維生素C、鐵及植物纖維素的芹菜,具有潤膚、明目、養血的作用,其中的植物纖維素有助於排便;核桃仁中含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素E。此菜譜對治療產後便秘和高血壓有著很好的作用。