什麼食物補血 揭秘素食中的 補血之王

　　雖說我們現在生活水平在不斷的提升，但是人們缺血人群並沒有因此減少。及時的補血預防工作還是很重要的。那麼究竟吃什麼補血好呢？可能一提到補血大家首先想到的應該是阿膠湯這些滋補保健品。其實在我們日常生活中有很多的食物也具有補血功效哦！趕快跟隨小編一起了解下素食中的“補血之王”吧。

　　補血不必阿膠湯，素食功效非常棒。

　　1、南瓜——“補血之妙品”

　　南瓜早就被清代名醫陳修園譽為“補血之妙品”，可見南瓜的補血功效那是杠杠的。

　　南瓜中富含植物性蛋白質，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作；鋅則會直接影響成熟紅血球的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

　　2、葡萄——曆代中醫推薦補血佳品

　　葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品；懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦麵色紅潤，血脈暢通喔！如果有時買不到葡萄，吃葡萄幹也行唷！

　　3、甘蔗——“補血果”

　　甘蔗應該算是冬季水果中非常受到大家喜愛的一種水果。甘蔗中含有非常豐富的微量元素。

　　包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了“補血果”之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。

　　4、龍眼肉——民間熟知的補血食物

　　龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A、B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理唷！

　　5、紅棗——“補血養顏聖品”

　　紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容，“愛麵子”的美眉們不妨可以試試。

　　6、胡蘿卜——“補血小人參”

　　胡蘿卜又稱“紅蘿卜”，在日本，胡蘿卜的地位就跟中國的人參一樣。

　　胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿卜煮湯，讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷！

　　注意：經過現代醫學研究發現，不可每天大量的吃，否則會導致女性不孕。