牛肉不能和什麼一起吃 吃牛肉必知的7大禁忌

　　牛肉是我們經常吃的一種食材，牛肉種的脂肪沒有豬肉多，蛋白質的含量也高，所以成了很多家庭常吃的美味。經常吃牛肉的好處還是非常的多的，牛肉的吃法更是多種多樣，但是大家知道牛肉不能和什麼一起吃嗎，牛肉有哪些食用禁忌呢？跟著小編一起來了解吧。

　　吃牛肉必知的7大禁忌

　　牛肉的養生功效是非常的多的，對我們的身材的好處更是大，不過牛肉也有它的飲食禁忌的哦。如果我們飲食不正確的話，會給我們身體帶來很大的傷害的哦。

　　1、牛肉豬肉不能共食

　　豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。

　　2、不可過量食用

　　中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、麵黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。

　　3、老人小孩不宜多吃

　　牛肉中含有的膽固醇、脂肪的含量都是很高的，所以小孩、老年人以及消化功能不好的朋友就不要多吃了。

　　4、腎炎患者不可多吃

　　牛肉屬於高蛋白食品，對腎炎患者不可多食，以免加重腎髒負擔，與氨茶堿類藥物同用，也會使其療效下降。

　　5、不可以和白酒一起食用

　　牛肉和白酒一起食用會牙齒發炎；白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱，容易引起麵赤身熱，瘡癤惡化。

　　6、牛肉不可以烤

　　牛肉不宜熏、烤、醃炙，以免產生苯並芘和亞硝胺等致癌物質。

　　7、小心亂搭配會中毒

　　牛肉不能和紅糖一起吃，兩種一起吃的話，會出現脹氣的現象的。

　　牛肉和鹽、鯰魚、田螺一起食用會中毒。

　　牛肉和豆醬一起吃會傷五髒。

　　牛肉與香附子食則生九子瘡。

　　牛肉與韭菜同吃容易上火。

　　牛肉和橄欖同食會引起身體不適。