補鈣的食物有哪些 補鈣的常識與誤區

　　鈣片補鈣，牛奶也補鈣，有人在治療骨質疏鬆症時，為了達到更好的吸收效果而將牛奶與鈣劑同時服用，這種做法並不合理。

　　有人在治療骨質疏鬆症時，為了達到更好的吸收效果而將牛奶與鈣劑同時服用，這種做法並不合理。

　　牛奶是一種富含鈣質並且吸收良好的普通食物，每100毫升牛奶中就含有鈣質約120毫克，其中的蛋白質和脂肪含量也都較高。

　　單純喝牛奶，鈣的吸收已經達到或接近飽和的範圍了，如果將鈣劑與牛奶同時服用，就可能造成鈣質的浪費。

　　因為當鈣質攝入量達到一定範圍時，再增加鈣的攝入就可能導致胃腸道對鈣的吸收下降，而且鈣劑與牛奶混合後，可能導致牛奶中的大分子膠質發生變性，形成絮狀沉澱，影響牛奶的感官性狀。

　　鈣劑與食物最好的組合是與米、麵等富含澱粉、乳糖、葡萄糖的食品共同服用，這樣能夠更有利於鈣質的吸收。

　　補鈣的重要性已無需再說，空腹時補鈣降低鈣的吸收，那麼一天之中什麼時候補鈣最好的問題。一些專家指出，補鈣的最佳時間是在每天的臨睡前。

　　在白天的一日三餐飲食中，人體可以從食物中攝入300毫克～400毫克甚至更多的鈣，當體內通過鈣調節機製從尿液排出鈣時，血液可以隨時從食物中得到補充來維持血鈣的水平。

　　到了夜間，人體不再進食，而尿液照常會形成，血液中的一部分鈣還是不斷地進入尿液，於是為了維持正常的血鈣水平，人體就不得不動用鈣庫——骨骼中的鈣。

　　這種體內自行調節的結果就使得每天清晨尿液中的鈣幾乎大部分來自骨鈣。

　　另一方麵，人體內調節血鈣水平的各種激素在白天和夜間的分泌量不同，因而血鈣水平一般在夜間較低，白天較高。夜間的低血鈣水平也可刺激甲狀旁腺素分泌，使骨鈣分解加快。

　　臨睡前補鈣可以為夜間的這種鈣調節提供鈣源，阻斷體內動用骨鈣，況且鈣還有鎮靜作用，可以有助於睡眠。因此，臨睡前進食牛奶或其它補鈣食品、藥物，是一天中最佳的補鈣時間。