紅棗的吃法 一日三棗 讓你一輩子不顯老

編輯:東方女性2015-11-29 09:42養生保健
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  大棗是非常營養滋補身體的美食,俗話說:“一日三顆棗,一輩子不顯老!”,足以表明紅棗的養生功效非常高,下麵小給大家詳細講解紅棗的功效與作用以及紅棗的食用方法,快到下文看看學學大棗的吃法吧!

  “一日三棗”讓你一輩子不顯老

  “一日三棗,長生不老”這是讚美吃棗的好處。人人都怕老,特別是女人,那麼,怎樣才能青春永駐呢?其中一條經驗是:堅持每天吃上三個棗子。

  鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時令性,不能常買到,而且多吃可能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降,但鐵含量升高,而且其營養更易吸收,更適合食療,這裏介紹幾種大棗的食療做法。

  一、紅棗泡水,養肝排毒

  實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。

  紅棗的一個衝泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆衝泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。

  還要注意的是,新鮮的紅棗不宜衝泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

  二、紅棗泡茶,補氣護嗓

  紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。

  如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

  三、紅棗熬湯,止咳潤肺

  唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。

  銀耳20克(大約半朵),紅棗20顆,冰糖60克(可根據各人的口味添減分量)。

  做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裏,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

  四、紅棗煮蛋,補血養顏

  用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時,打隻雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。

  紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。

  五、紅棗熬粥,安神助眠

  中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。

  可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。

  若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。

  六、紅棗泡酒,血管通暢

  紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。

  總結:會正確的吃棗,可以充分發揮棗的養生功效,以上介紹的這些吃棗方法,很不錯,大家不妨照著試試哦!