吃什麼抗衰老 越吃越嫩的抗老水果大集合
1、葡萄
葡萄堪稱水果界的美容大王。含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻斷遊離基因增生,有效延緩衰老;它還含單寧酸,檸檬酸,有強烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外,葡萄果肉蘊含維生素B3 及豐富礦物質,可深層滋潤、抗衰老及促進皮膚細胞更生。
2、紅石榴
紅石榴是抗氧美容的最佳水果,嬌豔欲滴的紅石榴已經被證實具有很強的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分,可以使細胞免於環境中的汙染、UV射線的危害,滋養細胞,減緩肌體的衰老。有研究表明,鞣花酸在防輻射方麵比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。
3、番茄
番茄有助長壽,主要得益於它富含的番茄紅素。“番茄紅素有植物黃金之稱,它屬類胡蘿卜素的一種,是自然界中最強的抗氧化劑。”它的抗氧化作用是胡蘿卜素的兩倍,具有極強的清除人體自由基的作用,還能促使細胞的生長和再生,起到延緩衰老的作用。
番茄生吃不如熟吃,熟吃又不如喝番茄汁。
熟吃西紅柿比生吃更容易吸收茄紅素,因為,茄紅素是脂溶性物質,它遇油加熱之後,更容易被人體所吸收。但是,西紅柿的加熱時間不要過長,最好不要超過30分鍾。因為加熱時間過長的話,西紅柿中的茄紅素就會被自動分解掉。
4、桑葚
營養成分十分豐富,含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿卜素等營養物質,礦物質的含量也比其他水果高出許多,主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅。現代醫學證明,桑葚具有增強免疫、促進造血紅細胞生長、促進新陳代謝等功能。
5、烏梅
含有豐富的維生素B2,鉀、鎂、錳、磷等。現代藥理學研究認為,“血液堿性者長壽”,烏梅是堿性食品,因為它含有大量有機酸,經腸壁吸收後會很快轉變成堿性物質。因此,烏梅是當之無愧的優秀抗衰老食品。此外,烏梅所含的有機酸還能殺死侵入胃腸道中的黴菌等病原菌。