獼猴桃怎麼吃 吃獼猴桃可以 護心
在人們的印象中,常吃獼猴桃,營養豐富抗氧化,其實,獼猴桃還可以降低冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發病率,常吃有“護心”的保健功能。
獼猴桃、香蕉、柑橘在低鈉高鉀水果的排名榜上,分別位於前三甲。低鈉飲食對高血壓患者非常重要,而獼猴桃中鉀的含量非常高,大量的鉀能促進鈉的排出,從而軟化血管,有利於預防和降低高血壓。
不僅如此,獼猴桃內還富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,有助降低冠心病、高血壓、心肌梗死、動脈硬化等心血管疾病的發病率。獼猴桃含有Vc、Ve、Vk等多種維生素,膳食纖維也很豐富,每100克獼猴桃鮮果,含Vc100毫克以上,有的品種高達300毫克以上,比蘋果、柑橘高出好多倍。其含有的大量果膠可降低血中膽固醇濃度。
注意:腎功能不好的人不能盲目多吃,因為如果腎功能不好的人過多攝入高鉀食物,則會導致高鉀血症,因此這類人群吃獼猴桃一定要適量。此外,獼猴桃性寒,胃腸功能弱的人過多食用,有可能引起腹痛、腹瀉等。
哪些人不適合吃獼猴桃
獼猴桃雖好,但並非人人皆宜。由於獼猴桃性寒,故脾胃虛寒者應慎食,經常性腹瀉和尿頻者不宜食用,月經過多和先兆流產的病人也應忌食。
英國有調查研究顯示,有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應,甚至導致虛脫。但是沒有因食用獼猴桃導致的死亡病例報告。建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用,這樣要比切成片喂給孩子要安全一些。
獼猴桃不要空腹吃
獼猴桃氣味芳香,營養豐富,素有“果中之王”的美譽,深受消費者喜愛。兩顆獼猴桃就含有1天所需營養的1/3,是各種水果中營養成分最豐富、最全麵的。常吃獼猴桃不僅有益健康,而且對美白養顏、減肥瘦身也有意想不到的效果,特別受到女性朋友的青睞。
獼猴桃屬於膳食纖維豐富的低熱量低脂肪食品,每顆獼猴桃中僅有45卡熱量,所含纖維有1/3是果膠,能起到潤燥通便的作用。可以快速清除體內堆積的有害代謝物,有效地預防和治療便秘和痔瘡,長期食用還可預防肥胖。
維生素C含量極為豐富是獼猴桃的一大特點,比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。獼猴桃之所以能夠起到美白、祛斑的作用,原因就是其中的維生素C能有效抑製皮膚內多巴醌的氧化作用,使皮膚中深色氧化型色素轉化為還原型淺色素,幹擾黑色素的形成,預防色素沉澱,從而保持皮膚白皙。
因此,愛美的準媽媽們可適量多吃些獼猴桃,這樣就不用擔心懷孕後自己白皙的臉龐被黃褐斑“入侵”了。
獼猴桃雖好,但並非人人皆宜。由於獼猴桃性寒,故脾胃虛寒者應慎食,經常性腹瀉和尿頻者不宜食用。每日吃1-2個既能滿足人體需要,其營養成分又能被人體充分吸收;食用時間以飯前飯後1-3個小時較為合適,不宜空腹吃。