持家小竅門 如何清洗掉蔬菜上的殘留農藥

編輯:東方女性2015-11-29 11:45養生保健
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  主婦們的愛家精神有目共睹,作為家人的守護者,用愛將所有的不安全因素都統統隔離在外,讓家人感到滿滿的愛和幸福!想要為家人打好健康的基礎。食物的清潔與衛生自然而然的變成最重要的事情,那麼,身為主婦你知道如何濾去濾去蔬菜上的殘留農藥嗎?其實這是有絕招的哦!

  絕招1:去皮

  蔬菜表麵有蠟質,很容易吸附農藥。因此,對能去皮的蔬菜,應先去皮後再食用。

  絕招2:水洗

  一般蔬菜先用清水至少衝洗3-6遍,然後泡入淡鹽水中再衝洗一遍。對包心類蔬菜,可先切開,放在清水中浸泡1-2小時,再用清水衝洗,以清除殘附的農藥。

  絕招3:堿洗

  先在水中放上一小勺堿粉(無水碳酸納)或冰堿(結晶碳酸鈉)攪勻後再放入蔬菜。浸泡5-6分鍾,把堿水倒出去,接著用清水漂洗幹淨。如沒有堿粉或冰堿,可用小蘇打代替,但適當延長浸泡時間,一般需15分鍾左右。