端午粽飄香 老年人吃粽子要注意幾點

　　老年人吃粽子要小心，端午節是我國的一個傳統節日，很久以來就有吃粽子的習俗，那麼為什麼老年人吃粽子要小心呢?下麵小編就為您介紹為什麼老年人吃粽子要小心。

　　端午節即將來臨，說到端午節，人們往往首先想到的就是端午節裏吃粽子賽龍舟等等的習俗。老一輩一代一代傳下來的習俗，沿用至今發生了許多改變，但有一些傳統仍然流傳了下來。如今的節日，許多人都以大吃大喝來慶祝，但這種慶祝方式並不是適合所有人的，尤其是身體素質較差的老年人。下麵就由小編為您介紹老年人如何過端午，為您說一說一些老年人過端午節的注意事項吧。

　　“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節的民謠。總體上說，各地人民過端午節的習俗大同小異，而端午節吃粽子，古往今來，中國各地都一樣。

　　如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈。現今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內含的花色則根據各地特產和風俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽等等。

　　1、老人吃粽子要淺嚐輒止

　　(1)吃太多影響消化功能

　　各種各樣的粽子令人垂涎三尺，吃了停不下來，一個接一個還想繼續吃。但是，這樣的做法是錯誤的。由於粽子是糯米做的，纖維含量偏少，粘性大，不利於消化。粽子蒸或煮熟後，會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。粽子中的糯米性溫滯氣，合植物纖維多且長，吃多了會加重胃腸的負擔。尤其是老年人，腸胃消化功能不好，對於粽子這種很難消化的東西尤其不能多吃，淺嚐即止就好，以免影響老人的消化功能。

　　(2)吃太多影響血糖

　　老年人是糖尿病的高發人群，平時飲食要注意低糖。粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時通常還要加糖，如果不加節製，會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，搶救不及時有生命危險。除糖分外，老年人也要小心主食份量。若是以一餐一碗飯的人而言，一個台灣粽的主食份量就相當於一碗飯，加上配料的肉類，其實就已經相當於一餐所需的份量。若是食用裹蒸粽，更要控製好份量。

　　(3)某些疾病的老年人最好不要吃粽子

　　如今生活越過越好，作為端午節必不可少的主角粽子也變得越來越豐富。醫生介紹，一些特定群體最好少吃或不吃粽子，比如高血壓、高血脂、冠心病患者。現在很多粽子中都會放入鹹肉、蛋黃等，從而成為高脂肪、高蛋白食品，對這類患者不利。老年人是高血壓、高血脂、冠心病這幾種疾病的高發人群，最好聽從醫生的建議盡量不吃或少吃粽子。

　　2、盡量不要把粽子當做主食來吃

　　粽子本身是糯米做的，吃多了本身就有消化不良的症狀。有些老人為了不浪費，把粽子當早餐或者夜宵吃，這樣糯米會在胃裏停留很長的時間，刺激胃酸分泌，可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病複發。

　　3、吃粽子要趁熱吃

　　老年人本身消化不好，吃東西的時候要注意熱度和軟硬度。從冰箱裏拿出來的粽子最好要經過加熱變軟之後再吃，因為冰箱裏拿出來的粽子又硬又冷，對腸胃功能本身就不好的老年人來說是雪上加霜。

　　端午節是值得慶祝的一天，但小編提醒一句老年人吃粽子要小心。粽子雖好，但最好不要多吃。