營養膳食搭配 孩子學拉丁舞需注意膳食搭配

　　學跳拉丁舞的孩子都很辛苦，除去上學、做功課、上補習班以外，還要奔波在舞蹈教室和家之間。非常大的體能消耗量是每個正在生長發育的舞孩兒們麵臨的問題，多吃東西自然是好事，可又不能盲目多吃亂吃，還要擔心肥胖、影響長高等問題。這樣大的運動量之後，應當怎樣補充營養呢？在孩子運動量突增之時，又該怎樣維持和恢複體能呢？

　　一般來說，跳舞的孩子整體偏瘦，個別肥胖的孩子一看就是垃圾食品吃了太多的緣故。孩子跳舞時能量消耗較大，需要及時補充充足的熱量，但不能過多，否則會引起體脂增多，身體發胖。中國營養學會建議“青少年每日每公斤體重含蛋白質3.0克左右”。機體一旦缺乏蛋白質，首先影響生長發育，肌肉萎縮，甚至貧血，並出現抗病力下降，內分泌失調，易疲勞等現象。日常膳食中的肉、蛋、奶等是運動性蛋白質的主要來源。

　　身體缺糖使血糖下降，首先影響中樞神經係統大腦的機能，使其興奮性下降，反應遲鈍，四肢無力，動作協調性下降，嚴重時會導致昏厥，運動不能繼續。糖的主要來源是穀類和根莖類食品，如糧食和薯類，其中含有大量的澱粉和少量的單糖、雙糖。其次來自食糖，如蔗糖和麥芽糖。蔬菜和水果中除含有單糖外，還有纖維素和果膠。在日常生活中，孩子所需的糖應盡量以糧食和薯類為主要來源，還應多吃蔬菜和水果，少吃蔗糖。此外，孩子在跳舞時大量排汗，會損失大量維生素，所以要補充維生素、無機鹽和微量元素。

　　跳舞要加餐：跳完舞或者跳舞前，如果有饑餓感，應該加餐，少兒吸收能力強，容易有饑餓感。吃飯少，活動量大，會很快變瘦。要保持在能夠滿足身體發育的營養範圍內，加一頓飯也是正常。要選擇加餐而不是吃零食的方式。

　　營養要均衡：蔬菜、肉蛋奶、水果、碳水化合物，需要有合理的安排，拒絕挑食偏食。每天保證吃一兩個水果。不吃高熱量快餐，不喝碳酸飲料，少吃膨化食品。少喝飲料，其中糖分和各種化學物質太多，很容易引起肥胖早熟。

　　口味要清淡：運動後饑餓感很強，這個時候會選擇重口味的食物，過於辛辣的食物能免則免，口味不要太重，隻要吸收足夠量的鹽分就夠了。食物盡量保持有原材料的營養，水煮魚、麻辣香鍋之類，少吃為妙。

　　葷素要搭配：對於平日運動量比較大的舞孩兒們來說，他們需要更結實的骨骼和肌肉，來應付那些難度高、強度大的舞蹈動作。因此，孩子需要按照他們的胃口，吃葷素搭配、營養平衡的飯菜，每天再保證喝牛奶，就可以獲得足夠的營養素。總的來說，運動量較大的孩子需要比普通孩子增加1/4到1/3的飯量。由於練習舞蹈，需要孩子保持身體的輕盈和靈活， 因而要少吃一些油膩的食物和甜食，可以增加豆類、蛋類和奶類來補充蛋白質。

　　飲水要少量多次：練舞會大量出汗，致使尿量減少，容易帶來體內廢物的堆積，所以要提醒孩子在練舞前、練舞中和練舞後，少量多次地補水，不能等到口渴才開始喝水。

　　提示：大量喝水會妨礙運動，還可能因為突然降低血液中的礦物質濃度而引起不適感覺。