冬季養生記住這十點 冬天最佳補鈣食譜推薦

　　冬季養生要記住這十點

 　　1、吃火鍋時喝點酸奶有好處：吃火鍋時喝點酸奶，可以保護胃腸道黏膜，預防因火鍋的油膩以及其它因素引起的腹瀉、腹痛等。

　　2、牙齒保健：喝水是最簡單但卻很重要的牙齒保健方法。適量喝水能讓牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液，起到牙齒保健作用。

　　3、養生花粥：白蘭花花粥，將白蘭花煮成濃汁，再加蜂蜜、粳米煮熟，能止咳、補脾，對食欲不振有幫助。

　　4、冬季養肺：石榴、柑桔、柿子、梨、葡萄，均有生津止咳、潤肺止咳之功效，是冬季養肺的上好水果。

　　5、保鮮小竅門：如果將削皮的水果浸泡在涼開水中，既可防止氧化而且保持原有色澤，還可使水果清脆香甜。

　　6、辦公桌上養金魚與盆景好處多：煩惱的工作中，在眼睛疲勞的時候，可以看看綠色的植物或者魚缸中自由自在遊動的魚兒，放鬆雙眼，賞心悅目，能預防幹眼症。

　　7、有趣短語：以粗茶淡飯養養胃，用清新空氣洗洗肺，讓燦爛陽光曬曬背，找群朋友喝個小醉，忘卻輾轉塵世的累。

　　8、小雪節氣養生：適宜吃降血脂食品，如苦瓜、玉米、蕎麥等。要多吃燉食和黑色食品，如黑木耳等。

　　9、秋冬換季保養：滋補素食推薦卷心菜，其維生素C含量是西紅柿的3.5倍，多吃能增強機體抗病能力。

　　10、冬季進補請注意：冬季進補僅適用於體質陽虛或寒、濕等病理變化的人群，不適於體質陰虛火旺和實熱症候的人群。

　　冬季補鈣食譜推薦

　　青椒炒雞蛋

　　雞蛋含有優質蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。

　　紫菜腐竹湯

　　鈣與鎂像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣豆製品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。

　　豆腐燉魚

　　豆腐是大家熟知的高鈣食物，隻要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是，選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。

　　芝麻醬拌菠菜

　　芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣涼菜。

　　醋溜小油菜

　　不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中小油菜鈣含量超過同樣重量的牛奶。醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。

　　黃豆燉豬蹄

　　黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。

　　其實，在補鈣的方法選擇上，除了可以直接吃鈣片的方式外，通過飲食來補鈣的方法是更為安全和高效的，對於想要補鈣的人來說，本文所介紹的幾款食譜，就是其在冬季養生的時候可以選擇的。多吃一些海帶、紫菜、發菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米這些富含碘的食物。

　　冬季時節，由於天氣過於寒冷，對於抵抗力較弱的小孩來說，其是很容易因此而患上各種疾病的，因此，家長在孩子的日常飲食中，就應該多多的選擇上述能夠增強孩子抵抗力的食物，同時，要注意遵循冬季飲食養生的原則。