黃瓜、大米、薑，大米120克，黃瓜3根，鹽少許，生薑10克。黃瓜切成片，大米洗幹淨，生薑切成粒，1000毫升水，水開後下大米、生薑，武火燒開後，改用文火慢慢熬至熟後加入黃瓜片，湯稠後加入作料即可起鍋。早晚服用，可祛斑，減肥，美白。

　　現代醫學表明：黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。

　　還有，用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡，可使皮膚滋潤、消除雀斑。