吃番茄可以美容嗎？番茄，俗稱西紅柿，汁多爽口，風味佳，生食熟食皆可，可加工成番茄汁和番茄醬。番茄不但能食用，而且有很好的美容功能。這是因為番茄營養豐富，每100克中含蛋白質O 8克，脂肪0．3克，碳水化合物2．2克，鈣8毫克，磷24克，鐵鼠8毫克，胡蘿卜素O 37毫克，硫眩素 0．03毫克，抗壞血酸8毫克。抗壞血酸的含量雖然不很高，但由寸：有機酸的保護，烹調肘損失較少。所以，常吃番茄，不但能美容，而凡對高血壓、心血管病以及眼底出血等也有一定療效。中醫也認為，番茄味酸、微甘，性平，有生津止渴、健脾開胃、消炎等功效。

　　番茄的美容方法

　　（1）番茄可以鮮食，也可與糖拌食，或與茄子、土豆等——起烹製也可吃番茄醬。

　　（2）將番茄切碎，盛在碗內，用湯匙壓出汁，加入少許蜂蜜，塗於麵部、雙手及手臂，對皮膚有極好的保養作用，可使肌膚潔白，消紋除皺。