桃子
Peach
性溫，含豐富的維生素、澱粉質、果膠等。味甘酸，消除疲勞，生津潤腸，活血，豐肌美膚，益膚悅色，治療淤血腫塊、體瘦膚幹等。
黃瓜
Cucumber
性溫涼，含多種維生素及無機鹽。種子含脂肪。收縮毛孔，漂白肌膚，預防高血壓，清熱利尿，消炎解毒。
茼蒿
Croundaisy Chrysanthemum
性熱，含豐富的維生素B族、植物脂肪、鐵等。補血，化痰，清熱潤肺，適合低血壓、體質較弱、色素沉著者。
胡蘿卜
Carrot
性溫，含維生素A、B、C、E、葉紅素、胡蘿卜素、無機鹽等。健胃助消化，利尿，對眼睛疲勞、粗糙皮膚、幹燥皮膚有效。
青菜
Chinese Cabbage
性溫涼，含維生素A、B、C、磷、鈣等。防牙齦出血，促進骨骼發育及肌膚美化，對油性皮膚、粗糙皮膚、色斑皮膚有益。
芥蘭菜
Lead Mustard
性溫，含維生素A、C、植物蛋白、胡蘿卜素、鐵、鈣、磷等。適合油性、幹燥、疤痕、暗瘡等皮膚。
苦瓜
Bitter Gourd
性寒涼，含維生素B、C、苦瓜堿等。清熱解毒，降火、降血壓，適合痤瘡、粉刺、油性、麵頰紅燙皮膚。
花菜
Cauliflower
性溫，含維生素A、C、B2、E、植物蛋白、纖維素等。促進血液循環，防治皮膚老化。
生菜
Lettuce
性溫，含維生素A、B2、C、葉綠素等。去除敏感，增強抵抗力，改善體質，抑製濾過性細胞病毒，調節新陳代謝及血液循環。
萵苣
Cabbage Lettuce
性溫，含維生素A、B1、B2、C、鉀、磷、鈣、硫等。促進細胞生長，抑製敏感，增強皮膚抵抗力。
枸杞菜
Wolfberry Leaf
性溫涼，含維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵、葉綠素等。清熱解毒，健胃利尿，使眼睛明亮，減退黑色素及疤痕。
