桑葚是一種比較常見的水果，在春末夏初的時候上市，而且我國南方、北方都比較常見。單獨吃桑葚能夠起到生津消渴作用，如果製成藥或膏劑常服，則能黑發明目，美容抗衰老。

　　功效：常吃能益腎補肝，養血明目，且可潤腸通便解酒毒，還能營養肌膚、防止早生白發。腰酸、頭昏、耳鳴、神經衰弱、失眠者常吃可有輔助療效;而產後血虛的女性及體虛便秘的中老年人更宜多吃。

　　食法：洗淨直接吃可生津止渴，若要達到滋補肝腎的功效，最好熬成桑葚膏每天服用。做法如下：取鮮桑葚適量絞汁，小火熬至原汁一半時加適量蜜再熬成膏。每日用溫開水送服2次，每次20毫升左右。切記熬桑葚膏時不要用鐵製容器，以免破壞果體中的多種營養，降低滋補功效。

　　另外要提醒大家注意的是，桑葚含糖量比較高，糖尿病患者要少吃，脾虛腹瀉的患者也要少吃，要根據自身的情況適當的食用。