醋酸具有促進新陳代謝的功效，可以幫助休息，恢複體力，預防動脈硬化、高血壓。日常生活中有技巧地使用醋，將其作為調味料來進行食物的烹調，對健康有所助益。　對於健康的人而言，日常生活中若感疲勞時，血液、體液將會變成酸性，因此在激烈運動或勞動後，吃一些以醋調味的料理，將會有助於消除疲勞。

　　熬夜太晚，第二天眼睛腫腫的，不過別著急，這裏提供一個簡單的秘方：使用適量的牛奶，加白醋與溫水調勻，然後用幹淨的棉球蘸抹，反複在眼皮四周按摩3-5分鍾，最後用熱毛巾蓋住雙眼，每天10分鍾，你也會是一個“電眼美人”。